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Recetas de bavarois - 6 recetas

Técnicas de cocina

Pudín antioxidante de manzana y chía ¡el desayuno más fácil y rápido!

Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?

 

Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

Mejores recetas de Bavarois

De

Precalienta el horno a 160º

  • Bizcocho
  • 125 gr. de chocolate negro
  • 2 huevos
  • 1 yema
  • 2 claras de huevo
  • 3 gr. de maizena
  • Bavarois
  • 180 gr. de chocolate negro
  • 180 gr. de chocolate con leche
  • 180 gr. de chocolate blanco
  • 6 yemas
  • 800 ml. de leche
  • 60 gr. de azúcar
  • 900 gr. de nata para montar
  • 6 hojas de gelatina
4.2/5 (35 Votos)

De

para la génoise: Mezcle 4 yemas de huevo con el azúcar hasta que esté espumoso

  • Para la genoise
  • 4 huevos
  • 125 g de harina
  • 125 g de azúcar
  • Para el bavarois
  • 500 gr de fresas
  • el jugo de un limón
  • 6 hojas gélatine
  • 40 cl nata líquida fleurette
  • 220 g de azúcar
  • Para la decoración
  • coulis de fresas
  • 2 hojas de gelatina
  • chips de chocolate blanco o hojas de menta
4.4/5 (36 Votos)

De

Aunque no es el típico bavarois se le parece mucho pero siendo más ligero ya que se le ha eliminado la nata susti...

  • 500 gr. de yogur griego azucarado (4 yogures de 125 gr.).
  • 200 gr. de frutas del bosque.
  • 75 gr. de azúcar (o el equivalente en edulcorante).
  • 12 gr. de gelatina neutra en hojas.
3.7/5 (54 Votos)

De

Calentamos un poco de agua en el microondas y disolvemos en ella la gelatina

  • 100 gr. chocolate foundant
  • 2 sobres de gelatina neutra
  • 1/2 litro de leche
  • 125 ml. de nata líquida
  • 3 yemas de huevo
  • 6 cucharadas de azúcar
  • pepitas de chocolate
  • nata montada para decorar.
3/5 (121 Votos)

De

génoise Batir 4 huevos y el azúcar a baño Maria

  • 100 g de harina
  • 75 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 700 g de mango (frescos o congelados)
  • 35 cl de nata 35% MG
  • 6 hojas de gelatina
  • 225g azúcar
3.4/5 (115 Votos)

De

¿Conocési el bavarois de fresa? Con esta receta de bavarois de fresa en thermomix, sorprenderéis a vuestros invi...

  • 6 yemas de huevo
  • 50cl de leche
  • 90gr de azúcar
  • 2 sobres de azúcar avainillado
  • 6 láminas de gelatina
  • 35cl de nata líquida
  • 550gr de fresas
2.6/5 (71 Votos)

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