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GEMMA GOMEZ MOLINERO

Bizcocho de chocolate esponjoso

De

El equipo de Rebañando

BIZCOCHO DE CHOCOLATE. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

  • 3 huevos a temperatura ambiente.
  • 1 vaso de 200 ml de leche entera.
  • 1 vaso de harina de trigo.
  • 1 vaso de harina de maíz.
  • 1 vaso de cacao en polvo.
  • 150 mg de mantequilla.
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • Pepitas de chocolate.
  • Una pizca de sal.

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Separar las yemas de las claras.

Paso 2

Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Batir las yemas con el azúcar y agregar la mantequilla en pomada.

Paso 3

Tamizar las harinas con el cacao y la levadura y añadirlas a la mezcla anterior con movimientos envolventes, sin batir.

Paso 4

Agregar las claras del mismo modo, con movimientos envolventes. Decorar con pepitas de chocolate.

Verter sobre un molde untado con mantequilla y enharinado.
Hornear durante 40 minutos a 170 ° C.

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