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Tarta de chocolate sin harina, leche ni azúcar, ¡buenísima!

De,
Rebañando

Este es el postre más saludable y delicioso que has probado

Tarta de chocolate sin harina,  azúcar ni leche

Tarta de chocolate sin harina,  azúcar ni leche

Ingredientes

  • 500g de garbanzos cocidos
  • 200g de chocolate oscuro + 50g para cubrir
  • 2 cucharadas de stevia o 100g de miel
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 50g de nueces picadas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100ml de crema vegetal

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180º C.
  2. Derrite el chocolate a baño maría.
  3. Bate los huevos hasta que esponjen ligeramente. En un tazón aparte, procesa los garbanzos hasta tener un puré fino.
  4. Integra los garbanzos y los huevos  hasta mezclar por completo.
  5. Agrega el chocolate derretido, la vainilla y  las nueces e incorpora.
  6. Cubre el fondo de un molde con papel para hornear y vierte la preparación.
  7. Hornea por 40 minutos. Cuando esté listo, saca del horno y deja reposar hasta que se enfríe.
  8. Aprate, derrite los 50g de chocolate a baño maría. Añade la crema y mezcla perfectamente.
  9. Escurre sobre el pastel y cúbrelo perfectamente.
  10. ¡Listo!

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