Postre de melocotón y fresas

De Adela Molina Rebollo

Un postre en copa de fruta ideal para postres de celebración

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.5/5 (2 Votos)

2 fotos

Melocotones flambeados con licor...

Melocotón melba

Ingredientes

Necesitamos por copa:
1 brioché con pepitas de chocolate
2 mitades de melocotón en almíbar
4 fresones gordos o varios según tamaño
sirope de fresa
nata montada
roquitas de chocolate negro de postres
Para el almibar:
1 vaso de agua
1 vaso de azúcar
1 palo de canela
4 clavillos de olor
1 monda de limón
1 copa de licor Vodka -caramelo

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Comenzamos por hacer el almíbar con todos los ingredientes y dejar enfriar.
En el fondo de cada copa colocamos un brioche troceado, vertemos almíbar sobre él empapándolo bien, picamos las fresas y colocamos encima, luego hacemos lo mismo con los melocotones, luego regamos con un poco de sirope de fresa, y ponemos al frio un buen rato mientras montamos la nata. Antes de servir lo adornamos con un monte bien generoso de nata y chocolate partido a roquitas.

Tomar muy frío de la nevera