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Abadeixo en mahonesa (catalán)

De

Abadeixo en un llit de pataca i gratinat en mahonesa.

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Ingredientes

  • - Filet de bacallà
  • - Mahonesa
  • - Pataca
  • Opcional:
  • - Julivert
  • - Pebrot del "piquillo"
  • - All

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Abadeixo en mahonesa (catalán) - Paso 1

Fem un llit de pataca tallant-la al mateix tamany en làmines.

Paso 2

Abadeixo en mahonesa (catalán) - Paso 2

Posem al damunt els filets de bacallà.

Paso 3

Abadeixo en mahonesa (catalán) - Paso 3

Escampem al damunt la mahonesa (a la que li hem pogut afegir l'all, el rimentó, el julivert...) i ho posem al forn fins que vegmem la mahonesa gratinada.

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