Riquísimas recetas con melón maduro - 10 recetas
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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- -1 melón mediano (de 1,5kg. más o menos)
- -1 bote de nata líquida (unos 400ml.)
- -4 cucharadas soperas de azúcar (puede ser avainillada)
- -4 cucharadas de Cointreau
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Sopa fría de melón con jamón
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- Cortar el melón en rodajas
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- 50 g de jamón serrano o de jabugo
- 1 yogur sin azúcar
- pimienta negro
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Le quitamos bien las pipas el melón, que no nos quede ninguna
- - 1/2 melón
- - Sandía
- - Cerezas
- - Fresas
- - Licor, vino dulce, u otra bebida (opcional)
- (*) En general, la fruta que queramos para el relleno
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Zumo de melon y manzana
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- 1 manzana
- 2 cdas de azúcar (opcional)
- 1 litro de agua
Crema de melón y coco
De Escandaleau
Cortamos el melón en daditos y lo salteamos con un poco de mantequilla
- 1 melón pequeño
- 1 cucharada sopera de leche de coco
- 50 cl. leche
- 1 yema de huevo
- Mantequilla
- Sal y pimienta
Ensalada de pollo rebozado con melón y queso azul
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- - 2 Filetes de pechuga de pollo
- - 1 Huevo
- - Pan rallado
- - Lechuga
- - 2 Rodajas de melón
- - 1 Trozo queso azul
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Vinagre de Módena
- - Pimienta negra y sal
Combinado de melón
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- Hielo triturado
- 60 gr de pulpa de melón triturado
- 100 ml de zumo de naranja
- 1/2 zumo de limón
Bundt cake de melón
De Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Verter en la thermomix el azúcar y programar v
- 120 gr. de azúcar
- un poquito de cáscara de sin parte blanca
- 250 gr. de melón (pesado sin cáscara)
- 4 huevos
- 100ml. de aceite
- 1 yogur natural griego azucarado
- 250 gr. de harina
- un sobre de levadura química
- sal
Sorbete de melón
De nesy
Pelamos y quitamos las pepitas al melón
- 1 melón mediano
- 75 o 100 g de azúcar
- 30 hielos pueden ser mas o menos
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