10 platos dulces y salados que se preparan con melón
Redactor Rebañando
El melón es una de las frutas del verano, ya que es riquísima y saludable, por eso te proponemos 5 platos salados y 5 platos dulces que cuentan con este ingrediente como base.
Ensalada 'Cubo de Rubik'
Para hacer este plato que atrae tanto al gusto como a la vista necesitas:
- Melón
- Sandía
- Queso feta
- Aceite de oliva + vinagre + sal + pimienta
- Hojitas de hierbabuena fresca para decorar.
Solo tienes que cortar los ingredientes en cuadraditos e ir creando los diferentes pisos creando la combinación de colores que más nos gusten.
Una vez desarmado el cubo, añadiremos el aliño.
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Técnicas de cocina
Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
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