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La cocina de Gibello

Contramuslos de pollo con Lambrusco

De

Hola chicos, hoy os traigo una receta de pollo diferente, en la que podemos disfrutar en nuestra casa.

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Ingredientes

  • 4 Contramuslos deshuesados
  • 2 Patatas
  • Perejil
  • Ajo
  • Sal
  • Y
  • Lambrusco

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lo primero que vamos a hacer es coger una bandeja para horno. En la base de la bandeja, vamos a poner las dos patatas cortadas en forma panadera.

Paso 2

Cuando tengamos las patatas en la base, Cogemos los contramuslos , los sazonamos con perejil, ajo en polvo y sal, lo ponemos encima de las patatas y echamos dos vasos de vino Lambrusco.

Paso 3

Ahora calentamos el horno a 200 grados durante 10 minutos y cuando pase los 10 minutos metemos la bandeja de los contramuslos durante 45 minutos a 200 grados.

Nos quedara un plato riquísimo y sabroso.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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