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Muslos de pollo al horno

De

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Ingredientes

  • - Muslos de pollo
  • - ajo
  • - orégano
  • - tomillo
  • - sal
  • - pimienta
  • - zumo de limón
  • - aceite
  • - patatas
  • - cebolla
  • - coñac

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Sal pimentar los muslos y hacer el adobo machando ajos, orégano, tomillo y aceite. Dejar reposar unas horas.

Paso 2

Cortar patatas en discos un poco gruesos y la cebolla en juliana y colocar en la bandeja de horno. Poner encima los muslos de pollo y añadir un vaso de vino blanco.

Paso 3

ntroducir al horno a 200º y a los 20 minutos dar la vuelta a los muslos, dejando la piel hacia arriba hasta que se doren bien.

Paso 4

Antes de dar la vuelta a los muslos rociar con la siguiente mezcla: ajo machado, zumo de limón y coñac. Reservar un poco para añadir a los muslos de pollo antes de sacar del horno.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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