Chistorra al vino oloroso

De Adela Molina Rebollo

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Cigarritos de Chistorra

Arroz a la riojana

Ingredientes

2 chistorras
4 o 5 dientes de ajos hermoso
media cebolla grande
unas hojas de laurel
un vasito de vino oloroso
aceite de oliva
sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos aceite en la cacerola, añadimos la cebolla cortada y fileteados los ajos, dejamos pochar un poco y agregamos las chistorras cortadas a trozos. Añadimos el vino, el laurel y es opcional una cucharada de caldo concentrado o sopa de cebolla. Dejamos guisar 10 minutos.

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