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Increíbles recetas de carne al toro - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: carne al toro en olla rápida, carne al toro en salsa, carne al toro con tomate, recetas de Cádiz

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Carne al toro

De

Tipo de guiso muy tipico de las provincias de Cádiz y Sevilla

  • 1 kilo de carne de vacuno cortada a cuadrados
  • 1 cebolla gorda
  • 3 dientes de ajos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates o un vaso de tomate triturado
  • 1 vasito de Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 1 vaso bien lleno de vino blanco de buena calidad
  • Sal
  • 1 cucharada de Especias de caracoles con un par de cayenas ( especias reunidas)
  • 2 hojas de laurel
4.1/5 (42 Votos)

Consejos para que el VINO se mantenga durante más tiempo después de abierto.

De

La carne guisada al toro es una curiosa receta que cada día está más difundida en la provincia de Cádiz

  • 700-800 carne de ternera para guisar en tacos
  • 1 cebolla grande o 2 medianas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 3 zanahorias
  • 2 cucharaditas de pimenton dulce
  • 1 cucharadita de pimenton picante
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 2 cucharaditas de oregano
  • 2 hojas de laurel
  • 1 vaso grande de vino tinto
  • 1 rebanada de pan frito
  • Agua
  • Aceite
  • Sal -
4.4/5 (11 Votos)

Si quieres prevenir enfermedades mentales como la demencia y el alzheimer ¡a beber champagne se ha dicho!

De

La carne guisada al toro es una curiosa receta que cada día está más difundida en la provincia de Cádiz

  • 700-800 carne de ternera para guisar en tacos
  • 1 cebolla grande o 2 medianas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 3 zanahorias
  • 2 cucharaditas de pimenton dulce
  • 1 cucharadita de pimenton picante
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 2 cucharaditas de oregano
  • 2 hojas de laurel
  • 1 vaso grande de vino tinto
  • 1 rebanada de pan frito
  • Agua
  • Aceite
  • Sal
4.3/5 (4 Votos)

De

Así se trocean la cebolla en tiras, la zanahoria en rodajas y el pimiento rojo también en tiras

  • ◦400 gramos de carne de novillo. (Se puede sustituir por carne de ternera pra guisar).
  • ◦0,1 litros de aceite de oliva virgen.
  • ◦Media cebolla
  • ◦1 zanahoria
  • ◦Medio pimiento rojo.
  • ◦Sal
  • ◦Pimienta
  • ◦Especias de caracoles
  • ◦100 gramos de tomate triturado.
  • ◦1 cucharadita de pimentón de la Vera
  • ◦1 chorreón de vino tinto.
  • ◦Dos cucharadas de tomate frito casero.
  • ◦1 hoja de laurel.
  • ◦Patatas fritas para la guarnición.
0/5 (0 Votos)

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Carne al toro Carne al toro