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Increíbles recetas de carne de cerdo al horno - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de cocina de cerdo, cerdo al horno jugoso, repollo al horno

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Carne de cerdo al horno

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Un plato muy sabroso para disfrutar en familia, esta receta de medallones de solomillo de cerdo al horno gustará a...

  • 1 solomillo de cerdo
  • 4 lonchas de beicon
  • Sal y pimienta
  • 4 lonchas de queso para fundir
  • Aceite de oliva
4/5 (264 Votos)

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Hay 1001 maneras de cocinar el cerdo, pero ¿lo hacemos bien? Aquí te damos 7 consejos para no fallar nunca.

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Preparar unas chuletas de cerdo al horno con una buena guarnición, constituye un plato riquísimo para estas Navid...

  • 4 chuletas de aguja
  • 400 gr de champiñones
  • Pan rallado
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de caldo
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva
4.1/5 (162 Votos)

En este diaporama te damos 7 ideas para usar la mermelada en platos salados de forma original y deliciosa. ¡Dale un toque gourmet a tus comidas!

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Ponemos en el cuerpo de la olla rápida los codillos bien lavados, el laurel, la pimienta en grano y una pizca de s...

  • - 3 codillos frescos.
  • - 3 hojas de laurel.
  • - Pimienta molida y pimienta en grano.
  • - 6 dientes de ajo.
  • - 1 cebolla grande.
  • - 1 pimiento verde.
  • - 1 pimiento rojo.
  • - 150 ml de vino tinto.
  • - Sal.
  • - Romero.
  • - Aceite de oliva virgen extra.
  • - Caldo de hervir los codillos.
4/5 (4 Votos)

De

! Un goce para los sentidos ! Si tienes celebración de por medio con "tropecientos", no te lo pienses

  • Pata de cerdo con piel
  • Manteca de cerdo
  • Sa
  • Pimienta negra molida
3.9/5 (14 Votos)

Incluye tus tragos favoritos en la preparación de tu próximo plato y ¡haz un brindis con la comida!

48 compartidos

De

Quien dice paleta, dice jamón, y quien dice cerdo, dice cordero

  • Una paleta de cerdo
  • Una lata de cerveza
  • Cuatro dientes de ajo
  • Una cucharadita de pimentón dulce
  • Media cucharadita de pimienta negra
  • Clavos
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
3.9/5 (9 Votos)

De

(S

  • - 2 Solomillos de Cerdo
  • Relleno:
  • - 1 Cebolla “P”
  • - 2 Zanahorias “G”
  • - ½ Pimiento Verde
  • - 100gr de picadillo de Jamón Ibérico
  • - 2 Huevos duros
  • - 1 docena de pies de Champiñón (el tallo)
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Vino Blanco
  • - Sal y Pimienta
  • Acompañantes:
  • - Compota de Manzana
  • - 1 docena de sombreros de Champiñón
3.8/5 (6 Votos)

De

2° plato

  • CHURRASCO: 2 kg. de costilla fresca de cerdo
  • 4 chorizos criollo
  • 2 dientes de ajo
  • pimiento dulce
  • perejil
  • 1 vaso de vino blanco
  • aceite de oliva y sal.
  • SALSA: 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vinagre
  • sal
  • 1 lata de pimientos morrones
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 guindilla
  • tabasco
  • 1 cucharilla de pimentón
  • 5 dientes de ajo picados
  • perejil.
3.1/5 (7 Votos)

De

Esta receta es ideal si queréis hacer un asado de carne

  • -Costillas de cerdo.
  • -Sal y pimienta.
  • -Un poco de aceite.
  • -Ramas de romero.
  • -Un poco de tomillo.
  • -Medio vaso de vino blanco.
  • -Una cabeza de ajos.
2/5 (5 Votos)

De

Consejos para llegar al éxito

  • _ 2 solomillos grandes
  • _ Bacon ahumado en lonchas
  • _ Queso en lonchas
  • _ 1 calabacín( se me olvido comprarlo grr)
  • _ 2 tomates
  • _ 1 zanahoria
  • _ 1 pimiento verde
  • _ 2 cebollas pequeñas
  • _ 2 patatas medianas
  • _ Mostaza( yo no tenia)
  • _ Vino Jerez o Pedro Ximenez (yo puse Tío Pepe en casa no gusta el Pedro Ximenez)
  • _ Aceite de oliva
  • _ Sal
  • _ Pimienta
  • _ Orégano
0/5 (0 Votos)

De

Con las costillas de cerdo tengo una relación de amor-odio, ya que es una producto que me encanta frito y cuando h...

  • - Medio kilo de costillas.
  • - 4 dientes de ajo.
  • - Sal y pimienta (si os gusta un toque picante).
  • - Un poco de orégano.
  • - Una cucharadita de pimentón dulce.
  • - 1 vaso de aceite de oliva.
  • - Un botellín de cerveza.
0/5 (0 Votos)

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Costillas de cerdo al horno Medallones de solomillo al horno