Suculentas recetas de codillo de cerdo al horno - 6 recetas
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Técnicas de cocina
El postre que estabas esperando
Mejores recetas de Codillo de cerdo al horno
Codillos de cerdo al horno
![Codillos de cerdo al horno](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De cocina como en casa, comidasfamiliares.es.tl
Un delicioso asado, sencillisimo de hacer, económico y digno de 5 estrellas
- 2 codillos de cerdo grandes.
- 4 patatas grandes.
- Aceite.
- Sal.
- Pimienta .
- Ajo molido ( lo encontrarse en cualquier supermercado, entre las especias).
- 1 vaso de vino blanco.
Codillo asado
![Codillo asado](/media/codillo-asa_crop.jpg/tsp/codillo-asado.jpg)
De gominolas
Una receta facil y comoda de hacer, aunque lleva su tiempo
- 2 codillos de cerdo frescos de unos700 grs cada uno
- 3 zanahorias
- 3 dientes de ajo, Perejil, Sal
- 100 ml de aceite de oliva
- Un vaso de vino tinto o brandy
- 100 ml. de caldo casero de carne
- romero
- tomillo
- sal y pimienta
- Para la guarnición:
- 3 patatas medianas
- 3 zanahorias
Codillo de cerdo al horno con verduras
![Codillo de cerdo al horno con verduras](/media/codillo-a-la-jardinera-jpg_crop.jpeg/tsp/codillo-de-cerdo-al-horno-con-verduras.jpg)
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Ponemos en el cuerpo de la olla rápida los codillos bien lavados, el laurel, la pimienta en grano y una pizca de s...
- - 3 codillos frescos.
- - 3 hojas de laurel.
- - Pimienta molida y pimienta en grano.
- - 6 dientes de ajo.
- - 1 cebolla grande.
- - 1 pimiento verde.
- - 1 pimiento rojo.
- - 150 ml de vino tinto.
- - Sal.
- - Romero.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Caldo de hervir los codillos.
Codillo de cerdo asado con salsa de mostaza
![Codillo de cerdo asado con salsa de mostaza](/media/p4010032_crop.jpg/tsp/codillo-de-cerdo-asado-con-salsa-de-mostaza.jpg)
De Loli (facilútil), Fácilútil
El codillo es de las partes mas sabrosas del cerdo, si además lo cocinamos con su piel queda crujiente y tierno po
- Ingredientes: (para dos personas)
- Para cocer los codillos:
- -2 codillos de cerdo con piel.
- -1 cebolla.
- -4 clavos de olor.
- -Sal.
- - Unos granos de pimienta
- -4 hojas de laurel.
- -Agua.
- Para el horneado:
- -Mantequilla.
- -1/2 limón.
- -Pimienta.
- -Una cucharadita de azúcar moreno.
- -Caldo de la cocción.
- Para la salsa de mostaza:
- -1 cebolla.
- -Una cucharadita de harina.
- -200 ml de caldo de la cocción.
- -Una cucharadita de azúcar moreno.
- -Sal.
- -aceite de oliva.
- - Una cucharada de mostaza de dijón Maille
Codillo a la Cerveza Negra con Verduras
![Codillo a la Cerveza Negra con Verduras](/media/codillo-1_crop.jpg/tsp/codillo-a-la-cerveza-negra-con-verduras.jpg)
De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
El año pasado asistí a una fiesta alemana organizada por nuestros amigos, uno de ellos es de origen alemán y eso...
- 1 Codillo de cerdo cocido al estilo alemán en Salmuera (pesaba 1333 grs.)
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 1/2 Pepino
- 1 Tomate
- 2 Cervezas negras Mahou
- Aceite de oliva
Codillo de cerdo a la miel
![Codillo de cerdo a la miel](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
De Laura Vaca Pinilla
Hervimos los codillos en agua con sal durante 20-25 minutos en la olla exprés dependiendo del tamaño
- 3 codillos de cerdo sin piel
- 4 patatas grandes
- 1 vasito de vino blanco
- romero
- aceite de oliva virgen extra
- miel
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