Suculentas recetas de codillo de cerdo - 4 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: codillo de cerdo alemán, codillo de cerdo al horno, codillo de cerdo guisado, codillo de cerdo hervido, codillo de cerdo con verduras, codillo de cerdo asado, carrilladas
Técnicas de cocina
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
Mejores recetas de Codillo de cerdo
Codillo con patatas en olla a presión
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Ponemos a cocer el codillo en la olla a presión con agua hasta que lo cubra
- 1 codillo de cerdo semicocido.
- 1 cebolla.
- 1 cabeza de ajo pequeño.
- 1 hoja de laurel.
- 1 tomate pequeño.
- 1 zanahoria.
- Pimienta negra en grano.
- 2 patatas.
Top 10 de alimentos que dan sed
Esta sensación puede deberse tanto a un exceso de sal en el organismo como a un exceso de azúcar. Para que no os coja por sorpresa, a continuación os dejamos los 10 alimentos que nos dan más sed.
Codillo de cerdo asado con salsa de mostaza
De Loli (facilútil), Fácilútil
El codillo es de las partes mas sabrosas del cerdo, si además lo cocinamos con su piel queda crujiente y tierno po
- Ingredientes: (para dos personas)
- Para cocer los codillos:
- -2 codillos de cerdo con piel.
- -1 cebolla.
- -4 clavos de olor.
- -Sal.
- - Unos granos de pimienta
- -4 hojas de laurel.
- -Agua.
- Para el horneado:
- -Mantequilla.
- -1/2 limón.
- -Pimienta.
- -Una cucharadita de azúcar moreno.
- -Caldo de la cocción.
- Para la salsa de mostaza:
- -1 cebolla.
- -Una cucharadita de harina.
- -200 ml de caldo de la cocción.
- -Una cucharadita de azúcar moreno.
- -Sal.
- -aceite de oliva.
- - Una cucharada de mostaza de dijón Maille
Deliciosas recetas gourmet que se hacen con beicon
De Anne-Charlotte
Prueba hasta 15 maravillosos platos cuyo ingrediente principal es el beicon...
Codillo de cerdo con salsa de peras y cebollitas francesas
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Ésta receta es una creación personal, elaborada para un reto, en el cuál obtuve el primer premio
- Ingredientes:
- 2 codillos de cerdo (uno por persona)
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- 350 gr. aprox. de cebollitas francesas
- 4 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino
- 4 cucharadas de vinagre al Pedro Ximenex
- 1 pastilla de avecrem
- 2 peras conferencias
Codillo a la Cerveza Negra con Verduras
Aprobadapor el chefDe Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
El año pasado asistí a una fiesta alemana organizada por nuestros amigos, uno de ellos es de origen alemán y eso...
- 1 Codillo de cerdo cocido al estilo alemán en Salmuera (pesaba 1333 grs.)
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 1/2 Pepino
- 1 Tomate
- 2 Cervezas negras Mahou
- Aceite de oliva
Deja tu pregunta, Rebañando responde