Suculentas recetas de codillo de cerdo con verduras - 7 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: codillo de cerdo alemán, codillo de cerdo al horno, codillo de cerdo guisado, codillo de cerdo hervido, codillo de cerdo asado, carrillada en salsa, morcilla frita
Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
Mejores recetas de Codillo de cerdo con verduras
Codillo con patatas en olla a presión

De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Ponemos a cocer el codillo en la olla a presión con agua hasta que lo cubra
- 1 codillo de cerdo semicocido.
- 1 cebolla.
- 1 cabeza de ajo pequeño.
- 1 hoja de laurel.
- 1 tomate pequeño.
- 1 zanahoria.
- Pimienta negra en grano.
- 2 patatas.
Codillo asado

De gominolas
Una receta facil y comoda de hacer, aunque lleva su tiempo
- 2 codillos de cerdo frescos de unos700 grs cada uno
- 3 zanahorias
- 3 dientes de ajo, Perejil, Sal
- 100 ml de aceite de oliva
- Un vaso de vino tinto o brandy
- 100 ml. de caldo casero de carne
- romero
- tomillo
- sal y pimienta
- Para la guarnición:
- 3 patatas medianas
- 3 zanahorias
Codillo de cerdo al horno con verduras

De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Ponemos en el cuerpo de la olla rápida los codillos bien lavados, el laurel, la pimienta en grano y una pizca de s...
- - 3 codillos frescos.
- - 3 hojas de laurel.
- - Pimienta molida y pimienta en grano.
- - 6 dientes de ajo.
- - 1 cebolla grande.
- - 1 pimiento verde.
- - 1 pimiento rojo.
- - 150 ml de vino tinto.
- - Sal.
- - Romero.
- - Aceite de oliva virgen extra.
- - Caldo de hervir los codillos.
Codillo Con Patatas Y Cebollas

De Ania45
En la olla rápida poner los codillos, sal, unos granos de pimienta, la hoja de laurel, 1 cebolla, la zanahoria y...
- 4 codillos frescos
- 4 patatas
- 1 cabeza de ajos
- 4 cebollas
- 1 zanahoria
- 50 cc. de coñac
- 100 cc. de vino blanco
- 100 cc. de caldo
- Romero
- Laurel
- Clavos de olor
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Codillo de cerdo asado con salsa de mostaza

De Loli (facilútil), Fácilútil
El codillo es de las partes mas sabrosas del cerdo, si además lo cocinamos con su piel queda crujiente y tierno po
- Ingredientes: (para dos personas)
- Para cocer los codillos:
- -2 codillos de cerdo con piel.
- -1 cebolla.
- -4 clavos de olor.
- -Sal.
- - Unos granos de pimienta
- -4 hojas de laurel.
- -Agua.
- Para el horneado:
- -Mantequilla.
- -1/2 limón.
- -Pimienta.
- -Una cucharadita de azúcar moreno.
- -Caldo de la cocción.
- Para la salsa de mostaza:
- -1 cebolla.
- -Una cucharadita de harina.
- -200 ml de caldo de la cocción.
- -Una cucharadita de azúcar moreno.
- -Sal.
- -aceite de oliva.
- - Una cucharada de mostaza de dijón Maille
Codillo a la Cerveza Negra con Verduras

De Vanessa Collado Garrosa, Il Prezzemolo Tritato
El año pasado asistí a una fiesta alemana organizada por nuestros amigos, uno de ellos es de origen alemán y eso...
- 1 Codillo de cerdo cocido al estilo alemán en Salmuera (pesaba 1333 grs.)
- 1 Puerro
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 1/2 Pepino
- 1 Tomate
- 2 Cervezas negras Mahou
- Aceite de oliva
Codillo al vino tinto

De conaceiteysal, Conaceiteysal
Bienvenidos Troopers, en el episodio de hoy les ofrecemos una alternativa a como preparar el Codillo al Vino Tinto ...
- Codillo
- Patatas
- Ajo
- Zanahorias
- Cebolla
- Laurel
- Pimiento Verde
- Vino Tinto
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