Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Suculentas recetas de codillo de cerdo alemán - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: codillo asado

Técnicas de cocina

Cestitas de bacon, un aperitivo tan sencillo como elegante

 

Una idea que funciona tanto si quieres sorprender a tus invitados como si quieres solucionar un almuerzo en tan solo unos minutos. Aprende a prepararlas:

 

INGREDIENTES: 

  • 3 rebanadas de pan de molde.
  • 12 lonchas de bacon.
  • 180 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 6 huevos.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cortador de galletas (o con el tapón de un bote de nata montada), haz circulitos en las rebanadas de pan de molde: dos por cada rebanada, seis en total.

2. En un molde de silicona para muffins, coloca las circunferencias de pan en el fondo de los huecos.

3. Alrededor de cada una de ellas, dispón 2 lonchas de bacon.

4. Rellena los huecos repartiendo el queso rallado a partes iguales y rompe un huevo en cada uno de ellos.

5. Salpimienta y hornea a 200 ºC durante 20 minutos.

 

Sácalas del molde y presenta tus cestitas como más te guste. ¡Están buenísimas!

 

Mejores recetas de Codillo de cerdo alemán

De

Ponemos a cocer el codillo en la olla a presión con agua hasta que lo cubra

  • 1 codillo de cerdo semicocido.
  • 1 cebolla.
  • 1 cabeza de ajo pequeño.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 tomate pequeño.
  • 1 zanahoria.
  • Pimienta negra en grano.
  • 2 patatas.
4.6/5 (634 Votos)

De

Desde que me enseñaron esta receta, no dejo de repetirla habitualmente por su sencillez, comodidad y por su result...

  • INGREDIENTES:
  • - 1 codillo semicocido sin gluten
  • - 1 manzana roja
  • - 1 cebolla
  • - vino blanco
  • - agua
4.3/5 (9 Votos)

De

En la olla rápida poner los codillos, sal, unos granos de pimienta, la hoja de laurel, 1 cebolla, la zanahoria y...

  • 4 codillos frescos
  • 4 patatas
  • 1 cabeza de ajos
  • 4 cebollas
  • 1 zanahoria
  • 50 cc. de coñac
  • 100 cc. de vino blanco
  • 100 cc. de caldo
  • Romero
  • Laurel
  • Clavos de olor
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
4.1/5 (10 Votos)

De

Una receta facil y comoda de hacer, aunque lleva su tiempo

  • 2 codillos de cerdo frescos de unos700 grs cada uno
  • 3 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil
  • Sal
  • 100 ml de aceite de oliva
  • Un vaso de vino tinto o brandy
  • 100 ml. de caldo casero de carne
  • romero
  • tomillo
  • sal y pimienta
  • Para la guarnición:
  • 3 patatas medianas
  • 3 zanahorias
4/5 (5 Votos)

De

Ponemos en el cuerpo de la olla rápida los codillos bien lavados, el laurel, la pimienta en grano y una pizca de s...

  • - 3 codillos frescos.
  • - 3 hojas de laurel.
  • - Pimienta molida y pimienta en grano.
  • - 6 dientes de ajo.
  • - 1 cebolla grande.
  • - 1 pimiento verde.
  • - 1 pimiento rojo.
  • - 150 ml de vino tinto.
  • - Sal.
  • - Romero.
  • - Aceite de oliva virgen extra.
  • - Caldo de hervir los codillos.
4/5 (4 Votos)

De

El codillo es de las partes mas sabrosas del cerdo, si además lo cocinamos con su piel queda crujiente y tierno po

  • Ingredientes: (para dos personas)
  • Para cocer los codillos:
  • -2 codillos de cerdo con piel.
  • -1 cebolla.
  • -4 clavos de olor.
  • -Sal.
  • - Unos granos de pimienta
  • -4 hojas de laurel.
  • -Agua.
  • Para el horneado:
  • -Mantequilla.
  • -1/2 limón.
  • -Pimienta.
  • -Una cucharadita de azúcar moreno.
  • -Caldo de la cocción.
  • Para la salsa de mostaza:
  • -1 cebolla.
  • -Una cucharadita de harina.
  • -200 ml de caldo de la cocción.
  • -Una cucharadita de azúcar moreno.
  • -Sal.
  • -aceite de oliva.
  • - Una cucharada de mostaza de dijón Maille
4/5 (2 Votos)

De

El año pasado asistí a una fiesta alemana organizada por nuestros amigos, uno de ellos es de origen alemán y eso...

  • 1 Codillo de cerdo cocido al estilo alemán en Salmuera (pesaba 1333 grs.)
  • 1 Puerro
  • 1 Zanahoria
  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento rojo
  • 1/2 Pepino
  • 1 Tomate
  • 2 Cervezas negras Mahou
  • Aceite de oliva
1.5/5 (71 Votos)

De

Bienvenidos Troopers, en el episodio de hoy les ofrecemos una alternativa a como preparar el Codillo al Vino Tinto ...

  • Codillo
  • Patatas
  • Ajo
  • Zanahorias
  • Cebolla
  • Laurel
  • Pimiento Verde
  • Vino Tinto
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Codillo al Vino Tinto Codillo con patatas en olla a presión