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Técnicas de cocina

¡Sorprende a todos con este bizcocho!

¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?

Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.

No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.

Mejores recetas de Carne guisada al horno

De

Esta sencilla receta de conejo guisado con thermomix es uno de esos deliciosos platos caseros para mojar pan

  • 1 conejo troceado
  • Caldo de verduras
  • Sal
  • perejil y aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • Coñac
  • 2 dientes de ajo
4/5 (154 Votos)

De

Preparar verduras el día anterior

  • 6 filetes de bacalao
  • 3 pimientos de color naranja
  • 3 pimientos rojos
  • 3 cebollas
  • 20 aceitunas negras
  • Un manojo de tomillo y romero
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
3.8/5 (76 Votos)

De

Lo bueno que tiene la comida callejera es que no tiene limites, cuanto mejor esté especiada, sazonada y elaborada ...

  • Tomillo
  • Romero
  • 5gr de trufa negra de verano
  • Pétalos de camomila
  • 250gr pan común
  • Para el pollo:
  • 1kg pechugas de pollo (sin hueso ni piel)
  • 100gr tomates secos
  • 100ml aceite de oliva (trigueros confitados)
  • 300gr tomate kumato
  • Jugo de media lima exprimida y zeste
  • 100gr de nueces
  • 100ml de jugo de pepinillos agridulces (sin filtrar)
  • Hierbas aromáticas (tomillo y orégano)
  • Para el guiso:
  • 250gr de setas sithake
  • 250gr de cebolleta
  • 100ml de vinagre de arroz
  • 25ml de salsa de soja
  • 5gr de jengibre fresco
  • 25gr de pasta de miso
  • 50gr de mantequilla
  • 25ml de aceite de oliva suave
  • 100ml de agua
  • Para la crema de espárragos:
  • 450gr de espárragos trigueros confitados en AOVE
  • 100ml de agua mineral
  • Para las ciruelas:
  • 250ml de champagne o cava
  • 250gr de ciruelas negras
3.5/5 (4 Votos)

De

2° plato

  • 200 g. de taquitos de jamón iberico
  • 4 huevos
  • 2 tazas de tomate en daditos sin piel ni pepitas
  • 1 puñado de judías
  • 1 calabacín
  • 1/2 taza de guisantes
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 4 lonchas de queso de cabra y pizca de sal.
3/5 (6 Votos)

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Guiso de verduras con jamón y huevo Conejo guisado con thermomix