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Deliciosas recetas de carne guisada de res - 8 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: carnes para guisar

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Carne guisada de res

De

Troceamos en trozos grandes la cebolla, el tomate, las zanahoria y el puerro

  • Un redondo de ternera.
  • 2 dientes de ajo.
  • 2 cebollas.
  • 2 zanahorias.
  • 1 tomate.
  • 1 puerro.
  • 1 cucharada de harina.
  • 80 gr de champiñones.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Una cucharada de perejil picado.
  • Una cucharada de pimentón dulce.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
5/5 (1 Votos)

De

Una receta riquisima de mi madre

  • Carne de cerdo
  • Patatas
  • Tomate natural
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Ajo
  • Laurel
  • Vino blanco
  • Sal y aceite
  • Colorante
3.8/5 (35 Votos)

De

Se pelan y trocean todos los ingredientes

  • ½ Kg. carne ternera o choto
  • 3 zanahorias
  • 3 dientes de ajo machacados
  • ½ cebolla
  • ½ pastilla de Avecrem
  • ½ cucharada de harina
  • 1 hoja de laurel
  • 1 poquito de pimentón
  • 5 toques de pimienta
  • Perejil picado
  • 1 tapón de coñac (whisky)
  • Aceite
  • Sal
3.8/5 (25 Votos)

De

Esta receta prácticamente igual que la de la carne guisada

  • Tomate
  • Cebolla
  • Patatas
  • Chorizo
  • Ajo
  • Colorante o pimentón
  • Laurel
  • Aceite y sal
3.2/5 (50 Votos)

De

Cortar la aguja en trozos pequeños

  • 1 kg de aguja
  • 1 lata de guisantes
  • 2 zanahorias
  • Caldo de pollo
  • Vino blanco
  • Patatas
  • Una pizca de pimienta negra
  • Aceite de oliva
2.9/5 (60 Votos)

De

Salpimentamos la carne. Ponemos en la cazuela con aceite de oliva hasta que esté dorada

  • Podemos usar la carne que queramos y el corte que queramos (filetes o trocitos)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Avecrem de carne
  • Coñac
  • Laurel
  • Agua
2.7/5 (32 Votos)

De

Esta es una Receta deliciosa y muy fácil de preparar

  • 6 Chiles Rojos Dulces
  • Para el Relleno:
  • 1/12 de carne molida de res o cerdo
  • 3 papas grandes peladas y picadas
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo
  • 2 zanahorias peladas y picadas
  • 1 tasa de apio picado
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1.2 cucharadita de comino
  • 3 hojas de laurel
  • 12 aceitunas rellenas opcional
  • 12 alcaparras opcional
  • 4 huevos Duros picados Previamente cocidos
  • Para Freírlos en el Envuelto
  • Aceite
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de consome de pollo
  • sal al gusto
  • Para la Salsa
  • 4 tomates rojos
  • 1 chile guaque
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de hierba buena
0/5 (0 Votos)

De

Se trocea la carne y las patatas

  • 4 Patatas
  • 300 gr. de carne de choto
  • ¼ cebolla
  • 1 hoja de laurel
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 1 cuch. pequeña de pimentón
0/5 (0 Votos)

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Patatas guisadas con carne Ternera Guisada (Redondo)