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Increíbles recetas de carne al toro con tomate - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: carne al toro en olla rápida, carne al toro en salsa, vino blanco y champiñones, garbanzos acelgas

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Carne al toro con tomate

De

Tipo de guiso muy tipico de las provincias de Cádiz y Sevilla

  • 1 kilo de carne de vacuno cortada a cuadrados
  • 1 cebolla gorda
  • 3 dientes de ajos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 2 tomates o un vaso de tomate triturado
  • 1 vasito de Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas de pimentón ahumado
  • 1 vaso bien lleno de vino blanco de buena calidad
  • Sal
  • 1 cucharada de Especias de caracoles con un par de cayenas ( especias reunidas)
  • 2 hojas de laurel
4.2/5 (48 Votos)

De

Una crisis de Prosecco en 2015, ¿Sabes quién es el país que más vino espumoso consume?

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De

Está buenísima, es fácil de hacer ( no tiene ningún misterio)

  • 1 kilo de carne de ternera
  • 1 cebolla grande
  • 2 tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento verde
  • 1 trozo pimiento rojo(opcional)
  • 1 medida de vino tinto
  • 1 vaso de tomate frito si es casero mucho mejor
  • Laurel
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharada de especias de caracoles yo no le he puesto guindilla (cayena), si nos gusta picante podemos ponerle unas 3 )
  • Aceite
  • Sal
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¿Te tomarías una copita de los peores vinos del mundo?

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De

Así se trocean la cebolla en tiras, la zanahoria en rodajas y el pimiento rojo también en tiras

  • ◦400 gramos de carne de novillo. (Se puede sustituir por carne de ternera pra guisar).
  • ◦0,1 litros de aceite de oliva virgen.
  • ◦Media cebolla
  • ◦1 zanahoria
  • ◦Medio pimiento rojo.
  • ◦Sal
  • ◦Pimienta
  • ◦Especias de caracoles
  • ◦100 gramos de tomate triturado.
  • ◦1 cucharadita de pimentón de la Vera
  • ◦1 chorreón de vino tinto.
  • ◦Dos cucharadas de tomate frito casero.
  • ◦1 hoja de laurel.
  • ◦Patatas fritas para la guarnición.
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