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Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Macarrones con tomate y carne

De

Cocer los macarrones en agua hirviendo con sal durante 8-10 minutos

  • 500 gr. de macarrones (También pueden ser espaguetis o cualquier tipo de pasta)
  • 1 lata de tomate triturado.
  • 1 lata de tomate frito.
  • 100 gr. de cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • 250 gr. de carne picada.
  • 1/2 vaso de vino blanco.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.
4.1/5 (216 Votos)

De

En una cazuela ponerle agua a mitad y cuando hierva poner sal y los macarrones

  • 200 g de macarrones
  • 150 g de carne picada
  • 1 loncha gruesa de jamón serrano o bacon
  • 1 diente de ajo pelado
  • 1 vaso de salsa de tomate
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta negra
5/5 (3 Votos)

De

En una olla, la llenamos de agua hasta la mitad y dejamos que hierva a fuego alto

  • 400 grms de macarrones ( pasta)
  • 500 grms carne picada de ternera
  • 250 grms queso rayado
  • para gratinar
  • 150 grms de tomate frito solís
  • 4 dientes de ajo
  • picado a cuadraditos
  • sal
  • pimienta y orégano
  • 1 huevo batido
  • 1/2 pimiento rojo cortado a trozos pequeños
  • media guindilla roja picada
  • aceite
  • 1 lata pequeña de olivas rellenas
  • 1 cebolla picada a cuadraditos
5/5 (1 Votos)

De

Picar la cebolla. Calentar el aceite en una olla grande

  • 500 gr de carne picada
  • 500 gr de pasta
  • 1 cebolla mediana
  • 500 ml de salsa de tomate
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 lata pequeña de tomate triturado
  • 600 ml de caldo de verduras o pollo
  • 55 ml de ketchup
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • sal
  • Pimienta negra
  • 2-3 cebolletas
  • 2 puñados de queso rallado gouda o chedar
4.8/5 (9 Votos)

De

Esta receta además de fácil es muy rápida y en el tiempo que se cuece la pasta nos da tiempo de preparar la sals...

  • 400 gramos de macarrones u otra pasta corta
  • 400 gramos de carne picada de pavo y chorizo (a partes iguales)
  • 300 gramos de tomate frito
  • 300 gramos de cebolla
  • queso parmesano rallado (opcional)
  • sal y aceite de oliva
4.5/5 (2 Votos)

De

Pela y pica la cebolla y el ajo

  • 350 gr de macarrones
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 300 gr de carne de ternera picada
  • 100 gr de jamón cocido en una loncha (Opcional)
  • 1 lata de tomates troceados
  • 6 cucharadas de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • sal y pimienta
  • Vino blanco
2.9/5 (111 Votos)

De

Echamos un poquito de aceite en la cubeta y ponemos el programa rápido para rehogar la carne

  • 400 gr de macarrones
  • 250 gr de carne picada
  • Tomate frito
  • Aceite
  • 3 vasos de agua
4.1/5 (13 Votos)

De

macarrones ,un plato favorito para los peques al que podemos añadirle verdura camuflada

  • 400 grms de macarrones ( pasta)
  • 500 grms carne picada de ternera
  • 250 grms queso rayado
  • para gratinar
  • 150 grms de tomate frito solís
  • 4 dientes de ajo
  • picado a cuadraditos
  • sal
  • pimienta y orégano
  • 1 huevo batido
  • 1/2 pimiento rojo cortado a trozos pequeños
  • media guindilla roja picada
  • aceite
  • 1 lata pequeña de olivas rellenas
  • 1 cebolla picada a cuadraditos
3.8/5 (8 Votos)

De

http://dolcefarnientebymarta

  • -250 grm de Macarrones tipo pluma.
  • -250 grm de Carne picada mixta
  • -1/2 cebolleta
  • -100 grm de Panceta
  • -1 Zanahoria
  • -1 Apio
  • -3 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • -50 grm de Mantequilla
  • -1 Vaso de vino Tinto
  • -1 Vaso de Leche
  • -250 ml de caldo de carne.
  • -30 grm de concentrado de tomate
  • -Sal y Pimienta.
3.6/5 (7 Votos)

De

Pela y pica la cebolla y el ajo

  • 350 gr de macarrones
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 300 gr de carne de ternera picada
  • 100 gr de jamón cocido en una loncha (Opcional)
  • 1 lata de tomates troceados
  • 6 cucharadas de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • sal y pimienta
  • Vino blanco
1.6/5 (17 Votos)

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