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Macarrones con carne gratinados

De

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Ingredientes

  • 350 gr de macarrones
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 300 gr de carne de ternera picada
  • 100 gr de jamón cocido en una loncha (Opcional)
  • 1 lata de tomates troceados
  • 6 cucharadas de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • sal y pimienta
  • Vino blanco

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pela y pica la cebolla y el ajo. Corta el jamón en daditos. Calienta en una cazuela el aceite, añade el ajo t la cebolla y sofríelos. Incorpora la carne, el jamón, sal y pimienta y cuécelo unos 10 minutos. Añade el tomate troceado y déjalo al fuego otros 15 minutos. Añade medio vaso de vino blanco y espera a que se evapore el alcohol (unos 5 minutos). Retira del fuego y añade el orégano.

Paso 2

Cuece la pasta en una olla con abundante agua hasta que esté al dente. Escúrrela y mézclala con la salsa.

Paso 3

Coloca los macarrones en una fuente para horno, distribuye el queso por encima y gratínalo unos minutos. Sirve enseguida

Se puede utilizar la salsa de carne, jamón y tomate para preparar una lasaña.

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INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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