Macarrones Gratinados

De desy_molinero

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Spaghetti con gambas y chili dulce

Spaghetti mediterraneo

Ingredientes

400 grms de macarrones ( pasta)
500 grms carne picada de ternera
250 grms queso rayado, para gratinar
150 grms de tomate frito solís
4 dientes de ajo, picado a cuadraditos
sal , pimienta y orégano
1 huevo batido
1/2 pimiento rojo cortado a trozos pequeños
media guindilla roja picada
aceite
1 lata pequeña de olivas rellenas
1 cebolla picada a cuadraditos

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una olla, la llenamos de agua hasta la mitad y dejamos que hierva a fuego alto. Cuando empiece a hervir añadimos la pasta. Mientras... en una sarten con un chorrito de aceite de oliva,dejamos que se caliente y luego añadimos el ajo y la cebolla.

Paso 2

Cuando estén un poco doraditos (pochados), añadimos la carne picada. Salpimentamos al gusto. Cuando la carne este casi hecha del todo añadimos el pimiento rojo y la guindilla.

Paso 3

Dejamos que se haga también hasta que este doradito y un poco pochado. Ahora es el turno de añadir las olivas cortadas a rodajas.Mezclamos todo.

Paso 4

Una vez la pasta este hecha ( unos 20-25 minutos), la escurrimos y la añadimos a la sarten. Añadimos el tomate frito, orégano, un poquito más de sal y pimienta y mezclamos, uniendo sabores.

Paso 5

Precalentamos el horno para que caliente a 170° c solo por arriba!!! (gratinar). Para terminar , ponemos todo el contenido de la sarten en un recipiente o fuente grande (apto para meter en el horno) espolvoréamos el queso rayado por encima y lo ponemos durante unos 10-15 minutos en el horno