Increíbles recetas en olla express - 74 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: olla express frijoles, carne en salsa olla express, vaporiera moulinex, olla erika, comida en wok-recetas
Técnicas de cocina
Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Ingredientes:
- 250g de carne de cerdo picada
- 5 cdas de caramelo líquido
- 100ml de agua
- 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
- 1 cda de salsa de soja
- 1 cda de jengibre finamente picado
- 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)
Preparación:
- Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
- Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
- Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
- Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
- Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
- Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.
Mejores recetas de Olla express
Pollo con salsa de cerveza (olla exprés)

De amunoz
Salpimentamos el pollo, y doramos con aceite de oliva en la propia olla
- Pollo en trozos o muslos
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 o 2 patatas
- 1 botellín o lata de cerveza
- 1 pastilla de avecrem de pollo
- Aceite
- Sal
- Pimienta
- Laurel
¡Peligro! Nunca uses el microondas con estos alimentos

Algunos alimentos no es nada recomendable calentarlos en el micro, ¡descubre cuáles!
Codillo con patatas en olla a presión

De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Ponemos a cocer el codillo en la olla a presión con agua hasta que lo cubra
- 1 codillo de cerdo semicocido.
- 1 cebolla.
- 1 cabeza de ajo pequeño.
- 1 hoja de laurel.
- 1 tomate pequeño.
- 1 zanahoria.
- Pimienta negra en grano.
- 2 patatas.
¿Debería tirar el microondas a la basura?

De IT: nyro
Si tú también tienes un microondas en casa, deberías estar al tanto de los peligros ocultos que conlleva el uso prolongado de este electrodoméstico.
Carne mechada en olla a presión

De Vaneta
¿Sabéis de dónde es muy típica la carne mechada? Os recomendamos esta receta de carne mechada en olla a presió...
- 14 Cucharadas soperas de aceite de oliva aproximadamente (dependiendo de la grasa que tenga la carne)
- Una cabeza de ajos o algunos más (con poca cáscara y con una rajita)
- Un redondillo
- un solomillo
- medio lomo o un trozo de magro.
- 1 ó 2 hojas de laurel
- Una zanahoria grande o dos pequeñas partidas a trozos
- Un pimiento rojo seco (sino hay no pasa nada)
- Una pizca nuez moscada o de pimienta negra molida
- Medio vaso de vino blanco
- whisky o coñac
Carne en salsa fácil

De Aliseath, mision-embarazo
1º- En la olla expres se echa la base de aceite 2º- Cuando este caliente se añade la cebolla, el pimiento, el t...
- - Aceite - Harina
- - Zanahorias - Ajo
- - 1 hoja de laurel - Vino Blanco
- -Sal - Cebolla
- -Pimiento verde - Colorante (opcional)
- -Tomate natural - Champiñones o setas (opcional)
- -1/2 kg de carne (morcillo o aguja tierna
- o 3/4 kg de carrillada)
Recetas contrarreloj: 5 platos listos en menos de 15 minutos

De Marie-Rose - 750 Grammes
Hay días en los que, al llegar a casa, lo que menos te apetece es meterte en la cocina. Aquí tienes 5 ideas para seguir comiendo bien sin apenas esfuerzo.
Lengua de cerdo guisada con tomate

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Un plato tradicional de lengua de cerdo guisada en salsa de tomate y verduras
- 2 lenguas de cerdo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- tomate frito
- agua
- aceite
- sal
Garbanzos con atún y huevo cocido

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Plato de cuchara barato y nutritivo
- -5 puñados de garbanzos
- - tomate frito
- -1 cebolla
- -1puerro
- -1 zanahoria
- -1 lata de atún
- -2 huevos
- -agua
- -sal
Sopa crema de calabacín

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La que hace mi madre y encandila a mi hija
- -1 calabacín mediano o 2 pequeños
- -1 zanahoria
- -1 puerro pequeño
- -3 quesitos
- -1 pastilla de avecrem
Magdalenas de castañas

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Nuevas y sabrosas
- -1/2kg de castañas
- -2 estrellas de anís
- -agua
- -3 claras
- -1 yema
- -150 gr azúcar
- -150 gr de mantequilla
- -150 gr harina
- -1 cucharadita de levadura en polvo
- -1 cucharada de ron
Guisado de pavo con patatas y arroz

De Mertxe Rodríguez, La Cocina de Mertxe
¡Que rica y tierna es esta carne! Un guisado de carne con patatas que nos hará de plato único
- Carne de pavo troceada para estofado.
- Patatas
- Tomate frito.
- Cebolla blanca.
- Ajo.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Un puñado de arroz.
El conejo de Hilario

De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Corren por el huerto como si fueran silvestres del todo hasta que llega el zorro y se los come
- -1 conejo de campo
- -1 cebolla y 1/2
- -2 ajos
- -1/2 vaso de vino tinto
- -1 cacito de caldo de pollo
- -1 vaso de agua
- -harina
- -aceite
- -sal
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Muslos de Pavo Guisados. (Guiso de...
- 2 Muslos de pavo
- 2 Cebollas blancas medianas
- 1 Zanahoria.
- 3 Dientes de ajo.
- Una ramita de perejil
- 125 ml de vino blanco
- 6 Patatas medianas
- 1 Copita de brandy
- 1 Cucharada de harina
- Aceite y sal.
-
Lentejas caseras
- 6 puñados de lentejas (a mi me gustan pardinas)
- 1 trozo de chorizo
- 1 trozo de salchichón
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias
- agua
- sal
-
Repollo con refrito
- -Repollo
- -Aceite
- -Un par de dientes de ajo
- -Una cucharadita de pimentón
-
Fiambre de pollo trufado
- 1 pollo de campo
- 500 g carne de ternera picada
- 500 g carne de cerdo picada
- 100 g vino de Jerez
- 200 g pan rallado
- 4 huevos
- 1 trufa negra española o italiana (no china que no saben a nada)
- 1 cucharadita nuez moscada
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 2 cucharaditas sal
-
Lentejas con cecina de jamón
- -6 puñados de lentejas
- -2 patatas medianas
- -2 zanahorias
- -1 trozo de cecina ( yo la tenía en trozo o dos lonchas)
- -agua
- -sal
-
Manitas de cerdo con picada de...
- 8 manitas de cerdo
- 2 hojas de laurel
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 2 tomates pera rallados
- 1/2 vaso (de los de agua) de coñac
- 1 cucharadita de pimentón de la vera
- 1 guindilla (opcional
- pero le va genial)
- - para la picada:
- 1 cortada de pan
- 1 puñado de almendras
- 1 puñado de avellanas
- 1 puñado de piñones
-
Lomo en salsa de verduras (olla...
- 1 pieza de 1kg de lomo (da para 4 personas)
- Cebolla
- Ajo (1 o 2 dientes según tamaño)
- Aceite de oliva
- 100ml de vino blanco
- 200ml de agua
- 3 o 4 zanahorias
- 1 pastilla de avecrem de carne
-
Estofado de jabalí con setas
- 1,250 kg de jabalí.
- 2 cebollas.
- 6 dientes de ajo.
- 1 pimiento rojo.
- Tomillo
- laurel
- orégano y pimienta negra.
- 1 pastilla enriquecedora.
- Vino blanco o manzanilla.
- 1/4 kg de setas.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen.
-
Porrusalda (de mi casa)
- Ingredientes:
- - 3 puerros grandes (la parte blanca)
- - 2 o 3 patatas medianas
- - 1 cebolla mediana - grande
- - 2 zanahorias grandes
- - 1 l de caldo de pollo
- - Aceite de oliva
- - Sal
-
Carne al toro
- 700-800 carne de ternera para guisar en tacos
- 1 cebolla grande o 2 medianas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 3 zanahorias
- 2 cucharaditas de pimenton dulce
- 1 cucharadita de pimenton picante
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de clavo molido
- 2 cucharaditas de oregano
- 2 hojas de laurel
- 1 vaso grande de vino tinto
- 1 rebanada de pan frito
- Agua
- Aceite
- Sal
-
Carne guisada fácil
- ½ Kg. carne ternera o choto
- 3 zanahorias
- 3 dientes de ajo machacados
- ½ cebolla
- ½ pastilla de Avecrem
- ½ cucharada de harina
- 1 hoja de laurel
- 1 poquito de pimentón
- 5 toques de pimienta
- Perejil picado
- 1 tapón de coñac (whisky)
- Aceite
- Sal
-
Caldo de rabizas
- - Un puñado de fabas
- - Un manojo de rabizas (nabizas)
- - Patatas
- - Hueso de jamón
- tocino
- oreja...
- - Chorizo
- - Morcilla
- - Sal
- - Colorante
- - Azafrán
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