Alitas en salsa

De amunoz

5 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.3/5 (28 Votos)

1 foto

Aprobadapor el chef Pollo frito al estilo KFC

croquetas de jurel en tarro

Ingredientes

500gr de alitas de pollo (para 2 personas)
Harina
Sal y pimienta
Cebolla
1 diente de ajo
Pimiento verde y rojo
Tomate frito
Vino tinto o blanco
Perejil y laurel.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pelar (opcional) y salpimentar las alitas.

Enharinar (opcional)y freírlas.

En una sartén (puede ser en el mismo aceite que hemos frito las alitas) sofreímos ajo, cebolla, pimiento rojo y verde picado.

Podemos echar una cucharadita de pimentón, remover y rápido echar 1 o 2 cucharadas de tomate frito, laurel, perejil y un chorrito de vino.

Dejamos reducir, y añadimos lasa alitas.

Mezclamos todo y cubrimos con agua o caldo de pollo.

Dejamos reducir hasta que coja consistencia, y servimos.

También te gustará

Alitas de pollo a la barbacoa 4.2/5 (220 Votos)
Pollo con salsa de cacahuete 3.6/5 (9 Votos)
Alitas de pollo con patatas... 3.9/5 (19 Votos)
Carne en salsa con olla exprés 3.4/5 (14 Votos)
Ensalada de garbanzos 4/5 (7 Votos)
Pinchos de pan frito con... 3.5/5 (6 Votos)
Costillas en salsa barbacoa... 3.5/5 (2 Votos)
Pollo encebollado, confitado al... 3/5 (1 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.