Alitas en salsa

De amunoz

5 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.4/5 (29 Votos)

1 foto

Aprobadapor el chef Pollo frito al estilo KFC

Pollo con salsa de cerveza (olla...

Ingredientes

500gr de alitas de pollo (para 2 personas)
Harina
Sal y pimienta
Cebolla
1 diente de ajo
Pimiento verde y rojo
Tomate frito
Vino tinto o blanco
Perejil y laurel.

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pelar (opcional) y salpimentar las alitas.

Enharinar (opcional)y freírlas.

En una sartén (puede ser en el mismo aceite que hemos frito las alitas) sofreímos ajo, cebolla, pimiento rojo y verde picado.

Podemos echar una cucharadita de pimentón, remover y rápido echar 1 o 2 cucharadas de tomate frito, laurel, perejil y un chorrito de vino.

Dejamos reducir, y añadimos lasa alitas.

Mezclamos todo y cubrimos con agua o caldo de pollo.

Dejamos reducir hasta que coja consistencia, y servimos.

También te gustará

Pollo encebollado, confitado al... 4/5 (2 Votos)
Chuletas de cerdo rellenas de... 3.4/5 (207 Votos)
Jibia en Salsa 3.4/5 (5 Votos)
Aprobadapor el chef Pimientos fritos y asados 3.3/5 (3 Votos)
Piperade blanca (Piperrada Xuria) 3.3/5 (3 Votos)
Aprobadapor el chef Alitas de pollo crujientes 3/5 (59 Votos)
Salchichas de pollo en salsa 3/5 (9 Votos)
Alitas de pollo rebozadas con... 2.5/5 (2 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.