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Espinacas con garbanzos (Thermomix)

De

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Espinacas con garbanzos (Thermomix) 0 foto

Ingredientes

  • 1 kg de espinacas congeladas
  • 4 dientes de ajo
  • 4 trozos de pan
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de comino
  • 70 g de aceite
  • 1 bote de garbanzos
  • 400 g de agua
  • sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 50minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Echar el aceite en el vaso. Programar 8 min, temp. varoma, vel 1.

Paso 2

Añadir los ajos y programar 8 min, temp varoma, vel 1. Echar las especias y el pimentón y dejar reposar un poco

Paso 3

Añadir 100 ml de agua y triturar unos segundos en vel de 5 a 8. Añadir las espinacas y la sal y programar 17 min, temp varoma, giro a la izqda, vel cuchara.

Paso 4

Añadir los garbanzos y programar 8 min, temp varoma, vel cuchara y giro a la izqda

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Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

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