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Receta de Chirlas en salsa - 2 recetas

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Chirlas en salsa

De

delicioso primer plato

  • 1 cebolla rrallada 2 dientes ajo triturados
  • 2cucharadas tomate frito sal (depende)
  • un poco maizena para espesar pimentón dulce
  • pimienta blanca vino blanco o coñac
  • medio vasito
  • 2 vasos agua 1Kg chirlas lavadas
3.8/5 (66 Votos)

De

A FUEGO LENTO, aceite en la cazuela, dorar cebolla, y el ajo, añadir tomate frito, dar vueltas, chirlas, pimentón...

  • 1 cebolla rallada
  • 2 dientes ajo triturados
  • 2 cucharadas tomate frito
  • sal
  • un poco maizena para espesar
  • pimentón dulce
  • pimienta blanca
  • vino blanco o coñac
  • medio vasito
  • 2 vasos agua
  • 1Kg chirlas lavadas
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