Mejillones a la marinera
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Ingredientes
- 1,2 kg de mejillones
- 40gr de mantequilla
- 40gr de chalotas
- 5cl de vino blanco seco
- 1 ramo de perejil
- pimienta recién molida
Especificaciones
Dificultad Fácil
Preparación
Paso 1
1- Limpia muy bien los mejillones en agua fría
Paso 2
2- Coloca los mejillones en una cacerola, agrega la mantequilla, la chalota picada y el perejil picado y, a continuación añade el vino blanco y cocina a fuego fuerte con una tapa.
Paso 3
3- deja coser hasta que se abran los mejillones. Inmediatamente sacar del fuego.
Paso 4
4- sirve los mejillones salseados de su jugo y espolvorea con el perejil picado.
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