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Increíbles recetas de mejillones a la marinera - 3 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: a la marinera, mejillones salsa tomate

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Mejillones a la marinera

De

1. Limpiar mejillones y cocer hasta que se abran

  • - 1 Kg de mejillones
  • - 1 cebolla
  • - 2 o 3 ajos
  • - 2 dl de vino blanco
  • - Pan rallado
  • - 2 cucharaditas de pimenton
  • - Media cucharadita de perejil
  • - Aceite
  • - Agua
  • - Sal
4/5 (4 Votos)

¿Siempre pides mejillones a la marinera en tu local italiano? Te sorprenderá lo fácil y delicioso que es prepararlo en casa. Prueba nuestra receta ahora.

1- Limpia muy bien los mejillones en agua fría

  • 1,2 kg de mejillones
  • 40gr de mantequilla
  • 40gr de chalotas
  • 5cl de vino blanco seco
  • 1 ramo de perejil
  • pimienta recién molida
4.3/5 (52 Votos)

De

Aprende a hacer un delicioso y original entrante con patatas y guacamole de manera fácil y rápida

27 186 compartidos

De

abrir los mejillones con 1 vaso de agua

  • 2 cuch. De aceite
  • 1 ajo
  • 1 guindilla
  • ½ cebolla
  • 2 cuch. Tomate frito
  • 1 cuch. Pimenton
  • 1 cuch. Sopera de harina no llena
  • 250 grm. Del caldo de mejillones.
  • Se puede añadir vino blanco
3.5/5 (2 Votos)

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Mejillones a la marinera Mejillones a la marinera