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Exquisitas recetas de merluza a la marinera - 4 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: merluza congelada en salsa, a la marinera

Técnicas de cocina

Albóndigas en salsa BBQ, ¡están para chuparse los dedos!

Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!

 

Ingredientes:

  • 250g de carne molida
  • 2 huevos
  • 1 taza de cilantro finamente picado
  • 1 cda de páprika
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de salsa barbecue
  • 2 cdas de maizena
  • 1 chorrito de cerveza oscura

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro. 
  2. Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika. 
  3. En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
  4. Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado. 
  5. Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
  6. Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar. 
  7. Ahora sí, sirve y disfruta. 

Mejores recetas de Merluza a la marinera

De

Plato sabroso y sencillo de preparar, y que permite sacar el mejor partido a un pescado tan suave y tierno como la ...

  • Ingredientes:
  • - 1 merluza
  • - 350 grs de almejas
  • - 400 grs de gambas
  • - Una docena mejillones frescos
  • - 1 bote de guisantes
  • - 1 cebolla
  • - 2 huevos cocidos
  • - 1 diente de ajo
  • - perejil
  • - pimienta blanca.
  • - 1 hoja de laurel.
  • - 1/2 vaso de vino blanco(albariño)
  • - Harina
  • - Aceite de oliva.
  • - sal
4.1/5 (32 Votos)

De

Las almejas las meteremos en un recipiente con agua fría con sal para que suelten toda la arenilla y las dejaremos...

  • 4 medallones de merluza, 1 envase de gambas peladas (200 g), 400 g. de almejas, 1 tomate, 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1 vaso de vino blanco, harina, perejil, pimentón y sal.
4/5 (11 Votos)

Te damos 20 RAZONES para COMER más PALTA.

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De

Una típica receta que no importa que tengamos que hacer por primera vez, sigue estos pasos y te saldrá un plato e...

  • - 4 patatas
  • - 1 cebolla
  • - 8 rodajas de merluza
  • - 2 tomates
  • - 2 ajos
  • - 1 ramita de perejil
  • - 1 cucharadita de pimentón
  • - 1 cucharada de zumo de limón
  • - 1 pizca de nuez moscada
  • - aceite de oliva, sal y pimienta
2.8/5 (60 Votos)

De

Hacer el fumet poniendo en una cacerola todos los ingredientes hirbiéndolos durante 15 minutos

  • aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • sal
  • 1 vaso vino blanco
  • 250gr. almeja
  • 8 granos pimienta negra
  • 200gr. gambas
  • azafrán
  • almendras fritas
  • perejil
  • nuez moscada
  • harina
  • 4 cucharadas tomate frito
  • Para el fumet:
  • la cabeza y restos de la merluza
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • laurel
  • clavo
  • agua
  • sal
3.5/5 (6 Votos)

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Merluza a la marinera Cazuela de merluza a la marinera