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CocinadeCris

Pollo rustido

De

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Ingredientes

  • 10 muslos de pollo
  • 2 cebollas grandes
  • 5 zanahorias
  • 1 puerro
  • 6 tomates
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 vaso de vino tinto
  • 2 hojas de laurel
  • sal y pimienta.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En una olla grande poner un chorro de aceite y añadir la cabeza de ajo, y añadir los muslos de pollo.

Paso 2

Mientras, lavar, pelar y trocear en trozos grandes la verdura.
Añadir la verdura a la olla, las hojas de laurel, la sal y la pimienta.

Paso 3

Dejar que todo vaya pochando a fuego medio.
Añadir el vaso de vino tinto y dejar que reduzca.
Servir.

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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