Muffins de jamón y 4 quesos
De Beabo
1 foto
Ingredientes
- - 250 gr de harina de repostería
- - 200 gr de creme fraiche
- - 120 ml de leche
- - 60 ml de aceite de oliva
- - 1/2 cucharadita de sal
- - 150 gr de mezcla de 4 quesos rallada (mozzarella, emmental, gouda y cheddar)
- - 1 lata de jamón cocido magro (220 gr)
- - 2 huevos
- - 1 sobre de levadura (del Lidl, 15 gr)
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En un bol, ponemos la harina tamizada con la levadura y la sal y añadimos los huevos y la creme fraiche. Mezclamos bien con la ayuda de la batidora y agregamos el aceite y la leche. Seguimos batiendo hasta obtener una masa homogénea.
Ahora echamos la mezcla de quesos rallados y el jamón cortado en taquitos pequeños. Mezclamos bien ayudándonos con una espátula.
Colocamos la mezcla en moldes de muffin (12) y metemos en el horno, precalentado a 180º C, unos 25 minutos (como siempre, dependerá del horno). Comprobamos que están hechos pinchando con una aguja en el centro del muffin y, si sale limpia, están listos.
Sacamos y dejamos templar sobre una rejilla.
Se sirven templados o fríos.
También te gustará
-
Cupcakes Salados
3.4/5
(15 Votos)
-
Torta de Navidad de la Robla
3.3/5
(17 Votos)
-
Magdalenas de castañas
3.2/5
(155 Votos)
-
Buñuelos de setas
3.4/5
(179 Votos)
-
Muffins con sorpresa kinder
3.4/5
(16 Votos)
-
Aprobadapor el chef Tortilla de patatas y queso azul
3.3/5
(38 Votos)
-
Volcán de tomate con queso
3.2/5
(130 Votos)
-
Borraja en salsa de nata y jamón
3.3/5
(9 Votos)
Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
Comenta esta receta