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Quesadillas mexicanas

De

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Ingredientes

  • - 4 tortillas de trigo o de maíz
  • - Quesos en lonchas y rallado: chedar
  • mozzarella
  • Oaxaca
  • curado...
  • - Tiras jamón york cocido
  • - Salsas para acompañar (salsa guacamole
  • pico de gallo
  • tomate...)

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200° C. En una bandeja de horno, con papel vegetal, poner 2 tortillas.

Paso 2

Cubrirlas con queso en lonchas, la carne y encima queso rallado; tapar con otra tortita. Hornear 10 min.

Paso 3

Pasados 10 min. Se les da la vuelta y otros 10 min al horno. Hasta que los bordes estén dorados y crujientes. Retirar del horno y cortar las quesadillas en cuatro trozos.

Paso 4

Para acompañar picar cebolla y tomate en daditos, aliñar con una pizca de sal, un chorrito de aceite y de zumo de limón. Cubrirlas con esta mezcla las quesadillas.

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