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Excelentes ideas para platos de otoño - 12 recetas

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Técnicas de cocina

Tortitas rellenas de Nutella, el desayuno más especial

 

Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.

 

INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Platos de otoño

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Una idea estupenda para aprovechar los arándanos preparando una mermelada casera

  • 1kg de arándanos
  • 750g de azúcar
  • 1/2 limón
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Prepara esta sencilla mermelada casera de calabaza

  • 400 g de calabaza sin piel ni pepitas
  • 200g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • la piel de un limón
  • zumo de medio limón
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Un sencillo guiso de níscalos con garbanzos en salsa de tomate natural

  • Níscalos (los que tengamos)
  • Garbanzos cocidos (como para 4 personas)
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1kg de tomate natural
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Típica comida de 25 de mayo, día de la Revolución Argentina

  • 1/2 calabacín
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 500 gr de calabaza
  • 2 latas de maíz dulce
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 500 ml de caldo de verduras
  • Sal, pimienta, pimentón y 1 hoja de laurel.
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  • - Membrillos
  • - Azúcar
  • - Agua
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Aunque aún estamos en otoño, ya han llegado los primeros días de frío y lluvia invernales y por eso hoy vamos a...

  • 150 gramos de calabaza
  • 1 patata mediana
  • Medio puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 chorrito de nata líquida
  • Agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada
3.3/5 (3 Votos)

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Se trata de un plato de otoño elaborado con diferentes variedades de setas que encontramos ahora en el bosque

  • 1 kilo de setas variadas: trompetas de la muerte, rebozuelos, níscalos tamaño botón, huevo de reig y algun cep
  • 4 botifarras picantes
  • 1 butifarra de perol
  • 1 cebolla grande de Figueras
  • picada de ajo y perejil
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • 1 vaso de vino blanco
  • agua (en función del jugo que tengamos)
2.9/5 (107 Votos)

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Que pena ya se nos acabo el Verano y para celebrar la entrada del Otoño que comenzará hoy Domingo a eso de las 22...

  • 1 Tableta de turrón
  • 500 ml de leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de Miel (equivalen a 30 gr)
  • almendras crujientes (mercadona) al gusto
2.9/5 (5 Votos)

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Años nos llevó empezar con la receta pero ahora se utiliza todos los otoños

  • -1kg de membrillos limpios
  • -800 gr de azúcar
2.8/5 (3 Votos)

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Crema sencilla para los meses de otoño e invierno

  • 250 gr. de champiñones cortados en trocitos
  • 100 gr. de avellanas tostadas
  • 3/4 de litro de caldo de ave
  • 1 vaso de nata liquida
  • sal
  • pimienta
2.3/5 (3 Votos)

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