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Crema de champiñones con avellanas

De

Crema sencilla para los meses de otoño e invierno

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Ingredientes

  • 250 gr. de champiñones cortados en trocitos
  • 100 gr. de avellanas tostadas
  • 3/4 de litro de caldo de ave
  • 1 vaso de nata liquida
  • sal
  • pimienta

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocer los champiñones y las avellanas con el caldo de ave y un poco de sal. Seguidamente triturarlo todo y pasarlo por un colador. A continuación, volver a poner al fuego. llevar a ebullición y comprobar el sazonamiento. Añadir un poco de pimienta. Retirar del fuego y poner la nata. Remover ligeramente y servir bien caliente.

Servir bien caliente

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