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Nuestras recetas de cocina mexicana fáciles - 13 recetas

Técnicas de cocina

Cómo picar perejil y otras hierbas frescas

Aprende a picar perejil y cualquier otro tipo de hierba aromática sin necesidad de utilizar el cuchillo. El chef Damien nos enseña cómo cortar el perejil con la ayuda de un vaso y unas tijeras. Más fácil imposible.

Mejores recetas de Cocina mexicana fáciles

De

Deliciosa receta de la gastronomía Tex Mex

  • 12 huevos
  • 1/4 taza de crema de leche
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 250 g de chorizo
  • 1 chile morrón mediano sin hebras ni semillas
  • 3 cebollas
  • 1/2 taza de queso
  • 7 tortillas
  • 1 cucharada de ketchup
  • Sal y pimienta
5/5 (3 Votos)

De

Una receta para sorprender a toda la familia

  • 350 g. de pollo cocido
  • 1 cucharada de achiote
  • 1 cucharada de caldo de adobo
  • 1 cucharadita de sofrito criollo
  • 250 g de pollo
  • 1 papa cocida
  • pelada y trozada
  • 1 pizca de pique
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 3 tortillas
  • 1 cucharada de maíz
  • Pimientos rojos y verdes en tiras
5/5 (2 Votos)

De

Las quesadillas son un platillo mexicano que, en la mayor parte del país, está hecho a base de tortillas de maíz...

  • 8 tortitas de trigo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1/2 cucharadita de comino
  • sal
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de pollo
  • 200 g de mezcla de quesos (mozarella
  • chedar
  • emmental y samsoe)
  • 100 g de beicon
  • 1/2 pimiento verde
4.8/5 (5 Votos)

De

A parte de la salsa, no se en que se diferencia un taco de un burrito, así que esta vez les llamaré tacos

  • Fajitas de maíz o trigo ( al gusto) yo prefiero de maíz
  • Pechuga de pollo troceada a taquitos
  • Salsa de tomate picante OLD EL PASO ( 50 grms)
  • 1 cebolla cortada a láminas
  • 2 pimientos verdes cortado a taquitos
  • 1 Pimiento rojo cortado a taquitos
  • pimientas negra mólida
  • sal
  • maíz dulce (30 grms)
  • guindilla picante seca y rallada
4/5 (25 Votos)

De

Calentamos el aceite de oliva en una sartén mediana y sofreímos la cebolla durante 4 minutos

  • Salsa:
  • - 1 cucharada de aceite de oliva
  • - 1 cebolla pequeña
  • cortada en cubitos
  • - 1 diente de ajo picado
  • - ½ cucharadita de sal
  • - ½ -1 cucharadita de chile en polvo
  • según el picante
  • - 1 cucharada de comino
  • - 1 cucharadita de miel
  • - 400 gr de tomates
  • cortados en daditos
  • - 60 ml de agua
  • Relleno:
  • - ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • - ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • - ½ cucharadita de comino en polvo
  • - ½ cucharadita de sal
  • - 50 gr crema agria
  • además de un poco más para decorar
  • - 1 huevo grande
  • - 250 gr de granos maíz
  • - 400 gr de frijoles negros de lata
  • escurridos
  • - 1 pimiento rojo
  • cortado en cubitos
  • - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • - 250 gr de queso rallado (gouda
  • cheddar...)
  • - 6 tortillas de maíz
4.1/5 (20 Votos)

De

Fácil rápido y sencillo

  • Plantillas preciosidad
  • Queso rallado
  • Queso crema
  • Tomate
  • Lechuga
  • Repollo
  • Zanahoria
4/5 (2 Votos)

De

Una rica comida mejicana para sorprender a tus invitados

  • 1/2 kilo de carne picada de ternera(sin grasa)
  • 1 cebolla bien picadita
  • condimento para tacos
  • 1 taza de tomate frito
  • 1 cucharada de aceite
  • sal.
  • media lechuga cortada en juliana
  • 2 tomates cortados en daditos
  • queso rallado
  • salsa para tacos
  • 1 paquete de tortitas taco.
3.8/5 (12 Votos)

De

Típicas de la cocina mejicana con un relleno de ternera desmigada, frijoles, maíz dulce y queso para unirlo todo

  • 1 ó 2 tortitas de trigo por persona.
  • 200 gramos de queso rallado (gouda y cheddar).
  • 1 pieza de 250 gramos aprox. de morcillo de ternera.
  • 1 bote de maíz dulce pequeño.
  • 50 gramos de frijoles negros.
  • 1 cucharadita de bovril (opcional).
  • 1 pimiento picante.
  • Sal y pimienta negra.
3.5/5 (34 Votos)

De

-Picamos los pimientos, la cebolla y el ajo y lo sofreímos

  • -Tortillas de maíz
  • -Una pechuga de pollo
  • -Un pimiento rojo
  • -Un pimiento verde
  • -Una cebolla
  • -Un diente de ajo
  • -Una lata de tomate triturado
  • -Aceite y sal
  • -Tabasco
2.8/5 (75 Votos)

De

Me gustó la idea de presentar la bandejita con varios gustos para que los invitados se sirvan y lo armen como más...

  • Pechuga de pollo
  • 1.
  • Lomo (yo calcule que sea del mismo tamaño que la pechuga de pollo).
  • Carré de cerdo (calcule igual).
  • Pimiento morrón
  • 1 verde y 1 rojo.
  • Ajo 1 diente.
  • Guindilla
  • 3.
  • Choclo en granos
  • 1 lata.
  • Champiñones fileteados
  • media lata.
  • Cebolla c/n.
  • Queso rallado.
  • Tomates 3.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Aceite.
  • Orégano.
  • Salsa picante.
  • Quesitos para untar (yo utilice queso cheddar y de finas hierbas)
  • Rapiditas de Bimbo.
3.4/5 (20 Votos)

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