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Arroz con leche en Thermomix

De Ana María García Patricio

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Ingredientes

  • 6 RACIONES 2 PP CADA RACION
  • 750 grs de leche desnatada
  • 100 grs de arroz redondo
  • la piel de un limón
  • 2 ramas de canela
  • 2 cdas de edulcorante liquido apto para cocinar ( Lidl
  • Dia)
  • canela molida

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 1minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos la mariposa en las cuchillas, agregamos el arroz, la leche, la canela en rama, la piel de limón y programamos 30 minutos, 90°, velocidad 1.
Acabado el tiempo agregamos el edulcorante y programamos 5 minutos, 90°, velocidad 1.
Quitamos la mariposa y vertemos en cuencos. Metemos en la nevera y cuando vayamos a servir espolvoreamos con canela molida.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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