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Flan de arroz con leche

De

Un postre clásico con un sabor totalmente diferente

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Ingredientes

  • 180 gr arroz
  • 180 gr azúcar
  • 1 litro de leche
  • 4 o 5 huevos
  • Caramelo líquido

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lo primero que haremos será un arroz con leche clásico. Con 180 gr de arroz, 180 gr de azúcar y 1 litro de leche, pero dejaremos cocer un poco más de lo habitual.
Cuando esté listo, lo ponemos en el vaso de la batidora y lo trituramos todo hasta conseguir una especie de sopa homogénea.

Paso 2

En segundo lugar, juntamos esta mezcla con los 4 o 5 huevos ( Dependiendo del tamaño) y lo ponemos al baño maría al horno para hacer nuestro flan.

Paso 3

Con el caramelo líquido lo adornamos por encima o podemos dejarlo sin nada, ya que este flan tiene un sabor espectacular.

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