Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Tartaletas de limón

De

Puntúa esta receta 4/5 (4 Votos)

Ingredientes

  • 1 lámina de pasta quebrada
  • 125 ml de leche
  • 125 ml de zumo de limón
  • ralladura de limón
  • 250 gr de azúcar glass
  • 4 huevos
  • 30 gr de maizena
  • 50 gr mantequilla

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cubrir pequeños moldes redondos con la pasta quebrada o hojaldre.
Lo hornearemos un poco teniendo la precaución de pinchar la masa para que no suba en el horno.
Lo horneamos unos minutos a 180 °C pero debe quedar un poco crudo

Paso 2

Mezclamos en un cazo la leche, el zumo de limón, la ralladura de limón, el azúcar, la maizena y los huevos.
Mezclamos ben y lo calentamos hasta que espese.
Lo retiramos del horno justo antes de que empiece a hervir y lo ponemos en los moldes con la base de pasta quebrada u hojaldre.

Paso 3

Lo volvemos a meter al horno unos minutos y ya tenemos nuestras tartaletas listas para comer.

Se puede realizar también en un molde más grande y hacer de la misma manera una tarta de limón con un sabor espectacular.

También te gustará

Comenta esta receta

Tarta ópera Bamba de nata