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badiolas

Raviolis de atún y tomate con salsa de champiñones

De badiolas

Una salsa perfecta para una pasta fresca perfecta.

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Ingredientes

  • -250 gr ravioli Atún y Tomate
  • -200 ml nata líquida
  • -1 lata pequeña de champiñones
  • -perejil picado
  • -1/2 cebolleta grande
  • -aceite
  • -agua
  • -sal

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 3minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cocemos los ravioli en abundante agua con sal y un chorrito de aceite durante 3 minutos.
Escurrir y reservar.
Picamos la cebolleta y los champiñones.

Paso 2

Doramos la cebolleta con una cucharada de aceite.
Añadimos los champiñones y dejamos dorar bien.

Paso 3

Ahora ponemos la nata y el perejil picado y dejamos cocinar 5 minutillos.
Añadir los raviolis y dejar todo junto 2 minutos más.

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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