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Salsa de aguacate de Beatriz

De

Una deliciosa salsa de aguacate con un punto diferente.

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Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 2 latitas de atún en aceite de oliva
  • Una pizca de sal
  • Un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo grandes pelados

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Extraer la carne del aguacate con una cuchara

Paso 2

Poner todos los ingredientes en un recipiente apto para la batidora y batir hasta que quede una salsa espesa y homogénea.

Esta receta admite variantes: si se es de gusto por lo picante, podemos añadir una guindilla cayena o echar dos guindillas en el aceite que vallamos a usar y dejarlo reposar. Para un sabor diferente, podemos añadir un de 10 a 15 de aceitunas antes de batir.

Así mismo para que no se oscurezca demasiado debido a la oxidación del aguacate, sino lo vamos a servir inmediatamente, lo conservaremos en un cuenco con el hueso del aguacate.

Es ideal para servirlo con fajitas acompañado de mayonesa o con hamburguesas.

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MUY RICA ,LA HICE Y NOS GUSTO A TODOS MIS INVITADOS !1 SACO MUCHAS RECETAS DE ESTA PAGINA ?? ME ES MUY UTIL !!! GRACIAS !!

Comentario de

Salsa de aguacate de Beatriz Sopa fría de aguacate con pico de gallo