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Deliciosas tartas de frutas en Thermomix - 10 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Tartas de frutas en Thermomix

De

"El día 24 en mi casa además de la nochebuena también se celebra el cumple de mi padre, y como una de sus tartas...

  • TARTA:
  • - 1 base de hojaldre
  • - Crema pastelera (receta más abajo)
  • - 6 manzanas cortadas en gajos
  • - Azúcar
  • - Mantequilla
  • CREMA PASTELERA:
  • - 1/2 l. leche
  • - 2 yemas de huevo
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 4 cucharadas de maizena + 1 cucharada de flanín (sino, otra de maizena)
  • - 1 vaina de vainilla o azúcar vainillada o c/c esencia vainilla
  • - 1 palo de canela
  • - Piel de limón
3.9/5 (211 Votos)

De

Bizcocho: - Poner en el vaso del thermomix el agua y el cacao y programar 5 minutos, 100° y vel

  • Bizcocho:
  • - 240 gr. de agua
  • - 65 gr. de cacao en polvo Valor
  • - 150 gr. de mantequilla
  • - 350 gr. de azúcar
  • - 3 huevos
  • - 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • - 290 gr. de leche
  • - 230 gr. de harina
  • - 1 sobre de levadura Royal
  • - 1 cuharada de bicarbonato
  • - 1 pizca de sal
  • Trufa:
  • - 300 gr. de nata
  • - 300 gr. de chocolate fondant
  • - 1 cucharada de mantequilla
  • - 1 cucharada de miel
  • - Fresas
5/5 (1 Votos)

De

Tarta de frutas. Descubre nuestra receta

  • Para la masa quebrada dulce
  • 200 gramos de harina de repostería
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 huevo
  • 50 gramos de azúcar glas*
  • una pizca de sal
  • Para la crema de naranja
  • 200 gr. de azúcar
  • el zumo de 3 naranjas (unos 200 ml)
  • La ralladura de una naranja
  • cuatro huevos L
  • tres cucharaditas de café colmadas de Maizena
  • Frutas
  • Dos kiwis
  • Un plátano
  • Fresitas (estas pequeñas de temporada estival son una delicia)
  • Para la cobertura brillante
  • Un sobre de gelatina neutra para tartas
  • Un cuarto de litro de agua
  • Una cucharada de azúcar
4.4/5 (244 Votos)

De

Tarta de Manzana. Descubre nuestra receta

  • 6 manzanas
  • 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 huevo + 2 yemas de huevo
  • 150 gr de azúcar
  • 2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 170 gr de harina
  • un pellizco de sal
4.3/5 (75 Votos)

De

Ponemos las galletas y la mantequilla en el vaso de la thermomix, trituramos 15seg al 8 y cubrimos con esa masa el ...

  • Ingredientes para la base; 100gr de galletas corrientes y 50gr de mantequilla.
  • Ing, crema de queso; 200gr de queso de untar, 2 huevos enteros y 3 cucharadas de azúcar.
  • Ing, capa de manzana; 4 manzanas golden o reineta y 500ml de zumo de naranja.
  • Ing. crumble; 120gr de mantequilla, 120gr de azúcar, 120gr de harina. Azúcar glass y canela para espolvorear.
4/5 (8 Votos)

De

La base: Trituramos en la Thermomix las galletas al 3 ½ durante unos segundos

  • Para la base:
  • 250 gr. de galletas Digestive
  • 110 gr. de mantequilla blanda
  • Para la mousse:
  • 350 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
  • 250 gr. de chocolate blanco
  • 300 gr. de leche entera
  • 50 gr. de azúcar
  • 200 ml. de nata líquida (35% m.g.)
  • 6 hojas de gelatina
  • Para la decoración:
  • 60 gr. de arándanos
  • 60 gr. de moras rojas
  • 100 gr. de fresas
  • Almíbar hecho con 300gr. de agua + 200gr. de azúcar
3.7/5 (121 Votos)

De

Trituramos las galletas, con la thermomix o con la batidora

  • Ingredientes:
  • Para la base:
  • 150 gr de galletas
  • 80 gr de mantequilla
  • ½ vaso de jerez dulce
  • Para el relleno:
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • ½ vaso de zumo de limón
  • 1 cucharadita de corteza de limón rallado
  • 3 yemas de huevo
  • Para el merengue:
  • 3 claras de huevo
  • 3 cucharas de azúcar
3.5/5 (2 Votos)

De

Es un tarta fácil, rica y que no tardaremos mucho en hacerla

  • · 1 litro de nata para montar (la tenemos que tener bien fría)
  • · 200 gr. azúcar
  • · 1/2 sobre de levadura en polvo
  • · 1/5 kilo de fresas frescas
  • · 200gr. azúcar y 200 ml. de agua para hacer almíbar.
  • · 2 o 3 cucharadas de mermelada de fresas (opcional, para añadirlo al almíbar)
3.1/5 (11 Votos)

De

Este tipo de tartas son muy suaves y frescas por su contenido en frutas y si además se le añade nata, el frescor ...

  • Ingredientes para el bizcocho genovés:
  • - 4 huevos.
  • - 120 gr de azúcar.
  • - 1 cucharita de azúcar vainillado.
  • - 1 pellizco de sal.
  • - 120 gr de harina de repostería.
  • Ingredientes para el resto:
  • - 1 sobre de gelatina de limón.
  • - 500 ml de nata para montar muy fría.
  • - 50 ml de agua caliente.
  • - 2 cucharadas de azúcar.
  • - Zumo de 1/2 limón.
  • - 50 ml de licor de frutas, yo puse Malibú.
  • - 4 kiwis pelados y cortados en rodajas.
  • - 2 kiwis troceados.
  • - 3 cucharadas de mermelada de albaricoque disuelta en 50 ml de agua caliente.
3/5 (2 Votos)

De

Preparación del bizcocho Genovés (Thermomix) Pondremos la mariposa en el vaso de la Thermomix en la que vertem...

  • Ingredientes para el bizcocho Genovés:
  • 4 huevos
  • 130 gr de azúcar
  • 170 gr de harina
  • 2 cucharadas de café de levadura en polvo
  • Un pellizco de sal
  • Para el relleno:
  • Manzanas
  • Ciruelas
  • Azúcar blanco
2.8/5 (62 Votos)

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Tarta de manzana y ciruelas con bizcocho genovés (Thermomix y tradicional) Tarta de manzana