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Deliciosas tartas de frutas del bosque - 7 recetas

Técnicas de cocina

Suave y esponjoso bizcocho de chocolate, sin gluten y 100% keto

Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!

 

Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

Mejores recetas de Tartas de frutas del bosque

De

Estos bizcochitos individuales son de lo mas coqueto para una merienda, quedareis como una buena anfitriona

  • 40 gr. de harina
  • 125 gr. de leche
  • 1 manzana de Vivelafruta
  • 50 ml de aceite de oliva suave
  • 50gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • ralladura de limón
  • canela
  • 1 manzana grande
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharadas mas de azúcar
  • frutas del bosque ( congeladas)
4/5 (19 Votos)

De

Es una receta finlandesa que conocí a través de mi vecina Annika

  • PARA LA MASA
  • 200 gramos de mantequilla
  • 2 dl de azúcar
  • 2 huevos
  • 4 dl de harina
  • 1 dl de maizena
  • 1 cucharada pequeña de levadura en polvo
  • 1 cucharada sopera de azúcar avainillado
  • PARA EL RELLENO
  • 10-12 dl de manzana troceada ( 3 unidades aprox.)
  • 400 g de frutas del bosque
  • 1 dl de agua
  • 2 dl de azúcar
  • 3/4 dl de maizena
3.8/5 (6 Votos)

De

Para el crumble: En un bol echamos la mantequilla en trocitos (sácala del frigorífico una media hora antes de po...

  • Para la masa en un molde de 20cm de diámetro:
  • 140g de harina
  • 100g de azúcar
  • 1 huevo
  • 60g de mantequilla
  • 90ml de leche
  • 1 sobrecito de azúcar avainillado
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 1 manzana
  • 2 puñados de frutas del bosque (podéis utilizar congeladas)
  • Para el curmble
  • 70g de harina
  • 40g de mantequilla
  • 70g de azúcar moreno
  • Una cucharadita rasa de canela
  • Fondant blanco para la decoración.
3.6/5 (9 Votos)

De

Ponemos la mantequilla en un bol y la aplastamos ligeramente, añadimos el azúcar y mezclamos

  • 4 huevos
  • 250g de mantequilla
  • 300g de harina
  • 500g de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura
  • 300g de frutas del bosque variadas.
  • Sal (utilizaremos una pizca)
3.5/5 (4 Votos)

De

Muffins de frutas del bosque

  • - 350 gr de harina
  • - 1 sobre de levadura
  • - 50 gr de mermelada de frutas del bosque
  • - 100 gr de frutas del bosque
  • - 50 gr de azúcar
  • - 25 cl de leche
  • - 2 huevos
  • - 75 gr de mantequilla derretida
  • - 1 pizca de sal
3.3/5 (6 Votos)

De

Lo primero es preparar nuestro molde apto para microondas

  • 3 huevos
  • 200 gr de queso crema
  • 1 yogur natural
  • 1 medida de yogur de azúcar
  • 1 medida de yogur de leche
  • 1/2 paquete de galletas digestive
  • 60 gr de mantequilla
  • Mermelada frutas del bosque.
3/5 (6 Votos)

De

Bizcocho de frutas del bosque para desayuno o merienda

  • 2 yougures de frutas del bosque
  • 3 huevos
  • 2 medidas de azucar de vaso de your
  • 2 medidas de hariana de vaso de yogur
  • 1 medida de aceite de oliva de vaso de yogur
  • 1 sobre de levadura
2/5 (3 Votos)

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Bizcocho de frutas del bosque Bizcochitos rellenos de manzana y frutas del bosque