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Deliciosos platos con plátanos - 11 recetas

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Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Plátanos

De

Se escaldan los dátiles, se pelan, se quitan los titos y se cortan en tiras finas

  • 2 kilos de plátanos
  • Medio kilo de dátiles
  • 2 limones (o limas)
  • 600 gramos de azúcar
3/5 (138 Votos)

De

¿Quién dijo que necesitas el horno para hacer los mejores postres?

De

Corte los plátanos en rodajas, o en cuatro partes a lo largo y luego estos cuartos por la mitad

  • cuatro o más plátanos machos
  • media cucharilla de curry en polvo
  • media cucharilla de canela
  • unos clavos (especia)
  • sal
  • una a dos tazas de leche de coco
4.5/5 (14 Votos)

De

Estos postres son tan fáciles que ni hay que prender el horno...¡Serán tus preferidos!

152 286 compartidos

De

Haga un puré con los plátanos y la piña en una batidora eléctrica y vierta el zumo de limón y el ron

  • 4 plátanos maduros
  • 2 torrejas de piña fresca o de conserva sin azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de ron
  • 1 vaso de leche evaporada bien fría
  • 3 cucharadas de gelatina, disuelta en 4 cucharadas de agua caliente
  • 2 cucharadas de almendras tostadas y finamente picadas
  • Edulcorante sin azúcar a gusto
5/5 (1 Votos)

De

Coloca la harina a un bol y añade el azúcar

  • - 200 gr. de chocolate negro especial para postres
  • - 100 gr. de mantequilla
  • - 5 plátanos
  • - 150 gr. de harina
  • - 150 ml. de vino blanco
  • - 2 huevos
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharada de azúcar glas
  • - hojas de menta
4.2/5 (7 Votos)

¡Tus invitados quedarán con la BOCA ABIERTA!

De

Hola chicos, hoy realizaremos un plato muy popular en toda la zona del Caribe: plátanos fritos

  • 1-2 Plátanos maduros
  • Aceite de oliva
4/5 (5 Votos)

De

Una receta muy vistosa y que además está buenísima

  • 2 plátanos maduros
  • Chocolate para repostería
  • Almendras o nueces picadas (lo que más os guste)
  • Dulce de leche
3.7/5 (6 Votos)

De

Triturar los plátanos, el azúcar y la sal a vel 5-6

  • 250 g de plátanos maduros
  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 70 g de aceite de oliva 0.4°
  • 200 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • azúcar glass para espolvorear
4/5 (5 Votos)

De

Pon la leche, la nata y el azúcar a calentar en un cazo, y las hojas de gelatina en remojo

  • 200 gramos de nata líquida
  • 200 gramos de leche
  • 50 gramos de azúcar
  • 3 plátanos
  • 4 hojas de gelatina (o las que indique el paquete)
  • Una pizca de canela
  • 12 nueces
  • Crema de chocolate
3/5 (2 Votos)

De

Calentar la leche, el azúcar y la sal en una cacerola mediana a fuego medio hasta que hierva a fuego lento, revolv...

  • 2 tazas de leche
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 30 galletas de vainilla
  • 2 plátanos grandes cortados en láminas
  • 3/4 de taza de crema de leche
  • 1/4 de taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
2.6/5 (7 Votos)

De

1. Fundir el chocolate con leche y la leche en el microondas 2-3 minutos o a baño Maria, y remover hasta lograr un...

  • 225g de chocolate con leche, troceado
  • 6 cdas de leche
  • 50g de chocolate blanco, troceado
  • 2 plátanos pequeños, pelados y cortados en trocitos
  • 2 nectarinas partidas por la mitad, sin el hueso y cortadas en cuña
  • 225g de fresas
2.7/5 (3 Votos)

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