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Deliciosos platos con plátanos - 11 recetas

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Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Plátanos

De

Corte los plátanos en rodajas, o en cuatro partes a lo largo y luego estos cuartos por la mitad

  • cuatro o más plátanos machos
  • media cucharilla de curry en polvo
  • media cucharilla de canela
  • unos clavos (especia)
  • sal
  • una a dos tazas de leche de coco
4.4/5 (12 Votos)

De

¿Quién dijo que necesitas el horno para hacer los mejores postres?

De

Haga un puré con los plátanos y la piña en una batidora eléctrica y vierta el zumo de limón y el ron

  • 4 plátanos maduros
  • 2 torrejas de piña fresca o de conserva sin azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de ron
  • 1 vaso de leche evaporada bien fría
  • 3 cucharadas de gelatina
  • disuelta en 4 cucharadas de agua caliente
  • 2 cucharadas de almendras tostadas y finamente picadas
  • Edulcorante sin azúcar a gusto
5/5 (1 Votos)

De

Estos postres son tan fáciles que ni hay que prender el horno...¡Serán tus preferidos!

152 286 compartidos

De

Se escaldan los dátiles, se pelan, se quitan los titos y se cortan en tiras finas

  • 2 kilos de plátanos
  • Medio kilo de dátiles
  • 2 limones (o limas)
  • 600 gramos de azúcar
3/5 (117 Votos)

De

Coloca la harina a un bol y añade el azúcar

  • - 200 gr. de chocolate negro especial para postres
  • - 100 gr. de mantequilla
  • - 5 plátanos
  • - 150 gr. de harina
  • - 150 ml. de vino blanco
  • - 2 huevos
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharada de azúcar glas
  • - hojas de menta
4.2/5 (7 Votos)

¡Tus invitados quedarán con la BOCA ABIERTA!

De

Hola chicos, hoy realizaremos un plato muy popular en toda la zona del Caribe: plátanos fritos

  • 1-2 Plátanos maduros
  • Aceite de oliva
4/5 (5 Votos)

De

Una receta muy vistosa y que además está buenísima

  • 2 plátanos maduros
  • Chocolate para repostería
  • Almendras o nueces picadas (lo que más os guste)
  • Dulce de leche
3.7/5 (6 Votos)

De

Triturar los plátanos, el azúcar y la sal a vel 5-6

  • 250 g de plátanos maduros
  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 70 g de aceite de oliva 0.4°
  • 200 g de harina
  • 1 sobre de levadura
  • azúcar glass para espolvorear
4/5 (5 Votos)

De

Calentar la leche, el azúcar y la sal en una cacerola mediana a fuego medio hasta que hierva a fuego lento, revolv...

  • 2 tazas de leche
  • 2/3 de taza de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 3 cucharadas de maicena
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 30 galletas de vainilla
  • 2 plátanos grandes cortados en láminas
  • 3/4 de taza de crema de leche
  • 1/4 de taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
2.6/5 (7 Votos)

De

1. Fundir el chocolate con leche y la leche en el microondas 2-3 minutos o a baño Maria, y remover hasta lograr un...

  • 225g de chocolate con leche
  • troceado
  • 6 cdas de leche
  • 50g de chocolate blanco
  • troceado
  • 2 plátanos pequeños
  • pelados y cortados en trocitos
  • 2 nectarinas partidas por la mitad
  • sin el hueso y cortadas en cuña
  • 225g de fresas
2.7/5 (3 Votos)

De

Pon la leche, la nata y el azúcar a calentar en un cazo, y las hojas de gelatina en remojo

  • 200 gramos de nata líquida
  • 200 gramos de leche
  • 50 gramos de azúcar
  • 3 plátanos
  • 4 hojas de gelatina (o las que indique el paquete)
  • Una pizca de canela
  • 12 nueces
  • Crema de chocolate
2/5 (1 Votos)

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