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Torta haragana de peras

De

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Ingredientes

  • 5 peras.
  • 1 taza de harina.
  • 1 taza de azúcar.
  • 100 g. de manteca derretida.
  • 1 huevo.
  • Canela a gusto.
  • Manteca para enmantecar.
  • Azúcar para espolvorear.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelá las peras, cortalas en finas láminas, rocialas con limón y espolvorealas con canela. Reservá. Aparte, prepara una mezcla con la harina, la manteca derretida, el azúcar y el huevo. Formá un granulado con la punta de los dedos, es decir un crumble (sin armar la masa). Enmantecá una fuente rectangular, forrá el fondo con una capa de peras, echá por encima un poco de granulado y repetí hasta terminar con la preparación. Por último, espolvoreá con un poco de azúcar y lleva a horno precalentado de 35 a 40 minutos, retirá y serví con helado de crema o crema inglesa.

Podes usar manzanas verdes o, también, enriquecer el relleno con frutos secos y pasas.

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Salvador

Fantástica esta tarta de peras! Me la apunto para probarla.

Comentario de

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