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Pastel de manzana rápido

De

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Ingredientes

  • 1 kilogramo de manzanas
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • levadura
  • un vaso de leche
  • un vaso de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • mermelada

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batir en la batidora: manzana, leche, huevos, harinas, levadura, azúcar y mantequilla.

Paso 2

Preparar el molde con la mantequilla deshecha. Espolvorear harina.

Paso 3

Añadir la mezcla y hornear a 180ºC

Paso 4

Añadir la mermelada y láminas finas de manzana.

Paso 5

Añadir azúcar y gratinar.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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