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tarta de manzana con mermelada - 2 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de tarta de manzana con mermelada

De

Batir en la batidora: manzana, leche, huevos, harinas, levadura, azúcar y mantequilla

  • 1 kilogramo de manzanas
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • levadura
  • un vaso de leche
  • un vaso de azúcar
  • 100 gramos de mantequilla
  • mermelada
3.1/5 (158 Votos)

De

La receta de tarta de manzana que os presento hoy es una de las más rápidas, ricas y sabrosas

  • (tomar como medida el vaso del yogur
  • vacío)
  • 2 huevos
  • 1 yogur de limón
  • 1/2 vaso de azúcar
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 vaso de aceite de girasol
  • 1 vaso y medio de harina de repostería
  • la punta de una cuchara de levadura para repostería
  • media manzana rallada
  • Para cubrir la tarta:
  • 2 manzanas
  • Mermelada de melocotón
3.8/5 (4 Votos)

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