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Cupcakes Con Rosas

De

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Ingredientes

  • La receta de los Cupcakes (12 aprox)
  • -200 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • -250 gr azúcar normal
  • -4 huevos
  • -1 cucharadita de esencia de vainilla
  • -300 gr harina con levadura "bizcochona"(mercadona)
  • Podeís usar harina 2 o 3 tazas harina repostería o fina y 3 cucharditas de levadura royal en su lugar)
  • Para el Butercream
  • 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr azúcar glass
  • 1 1/2 cucharadita de vainilla en pasta
  • 1 cucharada sopera nata liquida o leche

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Cupcakes Con Rosas - Paso 1

La receta de los Cupcakes (12 aprox)


Mezclamos bien la mantequilla y el azúcar a velocidad media, una vez esta bien mezclado incorporamos la vainilla y los huevos sin parar la kitchenad alternando con la harina, mezclamos bien hasta tener una mezcla homogénea, llenamos nuestras capsulas con la ayuda de una cuchara de helados tamaño M ( si no tenemos podemos hacerlo con una cuchara normal, tenemos que llenar las capsulas 2/3. Horneamos con el horno precalentado a 175ª unos 20 min aprox. Esta receta es para 12 cupcakes.


TrucoConsejo: Recomiendo rellenar estos cupcakes ya que son algo secos para que queden más jugosos, si nos salen secos por encima podemos : recortar la parte de arriba un poco con un cuchillo y rellenar con butercream, de esta manera preparamos el cupcake para decorar despúes.


Para el Butercream


Lo ponemos todo a la kitchenaid y batimos hasta que este bien integrado y tengamos una mezcla cremosa, entonces ponemos la kitchenaid a velocidad alta y seguimos batiendo hasta conseguir una textura como el helado. Podemos colorear la butercream con colorante en gel al gusto.

TrucoConsejo: Recomiendo rellenar estos cupcakes ya que son algo secos para que queden más jugosos, si nos salen secos por encima podemos : recortar la parte de arriba un poco con un cuchillo y rellenar con butercream, de esta manera preparamos el cupcake para decorar despúes.

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