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Ricas galletas de coco - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: galletas de Lacasitos

Técnicas de cocina

Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

Mejores recetas de Galletas de coco

De

Galletas de Cacao Bañadas de Coco

  • 12 galletas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • un poco de cacao en polvo
  • 1 vasito de leche
  • 10 cucharadas de coco rallado
3.9/5 (94 Votos)

De

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De

Pueden ser de coco o de almendras

  • 250gr coco rallado (o almendra)
  • 250gr azúcar
  • 2 huevos
  • 1 limón rallado
4.3/5 (8 Votos)

De

Prepara un tarro con los ingredientes para preparar unas cookies

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De

Mezclar todos los ingredientes

  • 125g de coco rallado
  • 150g de azúcar
  • 40g de harina
  • 2 o 3 huevos
  • sal
4.2/5 (9 Votos)

De

ELABORACIÓN Calentamos el horno a 180º, batimos los huevos, añadimos la pizca de sal ,el azúcar y el zumo de

  • INGREDIENTES
  • 250gr de coco rayado
  • 3 huevos
  • Zumo de un cuarto de limón
  • 250gr de azúcar
  • Pizca de sal
4.2/5 (8 Votos)

De

GALLETAS de DARTH VADER para intrépidos cocineros fanáticos de STAR WARS

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De

Unas sencillas galletas que no dejan indiferente a nadie

  • - 3 claras de huevo (aproximadamente 110 gr).
  • - 75 gr de coco rallado.
  • - 100 gr de almendra molida.
  • - 200 gr de azúcar o un poco menos si sois poco golosos.
4.1/5 (9 Votos)

De

En un bol batir con las varillas a mano los huevos, el azúcar

  • 250 gr. de coco rallado (o almendra molida)
  • 250 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 limón rallado
3.9/5 (10 Votos)

De

1. Forrar un molde rectangular de 900g con una capa doble y abundante film

  • 400g de chocolate negro
  • 100g de mantequilla
  • 50g de azúcar extrafino
  • ½ cdta de canela molida
  • 225g de galletas de coco
  • 100g de nueces de macadamia
  • Coco rallado para decorar
4/5 (4 Votos)

De

Otra receta más de la abuela Mercedes

  • Una pastilla de mantequilla (100 o 150 gr.)
  • 2 yemas de huevos
  • 1 paquete de coco rayado
  • 1 copa de anís pequeña
  • 1 copa de coñac
  • 3 cucharadas de azúcar
  • Café dulce (echar azúcar y un poco de anís o coñac)
3/5 (5 Votos)

De

Mezclar en un bol pequeño el azúcar moreno, el azúcar blanco y la mantequilla en pomada

  • 100g azúcar moreno
  • 75g azúcar blanco
  • 75g mantequilla
  • 2 huevos
  • 120g avena en polvo
  • 120g harina
  • 50g coco rallado
  • 1 cucharada levadura
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 pizca de sal
2.9/5 (9 Votos)

De

Este fue uno de los regalos que le hicimos a mi mamá por el cumpleaños, galletitas de coco, son muy ricas y en un...

  • Harina leudante
  • 180 g.
  • Manteca
  • 100 g.
  • Azúcar
  • 100 g.
  • Coco rallado
  • 25 g.
  • Huevo
  • 1.
  • Esencia de vainilla
  • 1 cdita.
  • Chocolate cobertura
  • c/n.
2/5 (4 Votos)

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