Ricas galletas de clara de huevo y coco - 4 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: galletas con clara sin yema, bizcochos de claras y chocolate
Técnicas de cocina
Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.
Ingredientes:
- 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1 cdta de mostaza
- 120ml de aceite vegetal
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- el jugo de 1 limón
Preparación:
- En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
- Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
- A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
- Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
- ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.
Mejores recetas de Galletas de clara de huevo y coco
Galletas de almendra y coco
De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Unas sencillas galletas que no dejan indiferente a nadie
- - 3 claras de huevo (aproximadamente 110 gr).
- - 75 gr de coco rallado.
- - 100 gr de almendra molida.
- - 200 gr de azúcar o un poco menos si sois poco golosos.
Pastelitos de galletas María
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Estos pastelitos de galleta María están deliciosos
- 40 galletas María dorada
- 100g mantequilla o margarina
- 75g de azúcar
- 1 clara de huevo
- 1 copita de coñac
- Ralladura de 1 limón
- 250g de coco rallado
- Leche
Galletas de chocolate y coco
De David Santos
estas galletas son perfectas para compartir con tu pareja :)
- La clara de 1 huevo
- 225g de azúcar extrafino
- 4 cdas de harina
- 225g de coco fresco rallado
- 150g de chocolate negro, troceado
Galletas bañadas en chocolate con nata de coco
De Alexkid8
monta la nata en un bol, añade el azúcar glass
- 4 raciones:
- - 2 vasos de nata para montar (400ml)
- - 8 cucharadas de azúcar glass
- - 2 claras de huevo
- - 1 taza de coco rallado
- - 16 galletas maria
- cobertura de chocolate:
- - 150gr de chocolate fondant
- - 2 cucharadas de leche
- -1 cucharadita de mantequilla
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