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Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Galletas con coco rallado

De

Galletas de Cacao Bañadas de Coco

  • 12 galletas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • un poco de cacao en polvo
  • 1 vasito de leche
  • 10 cucharadas de coco rallado
3.9/5 (97 Votos)

De

Mezclar todos los ingredientes

  • 125g de coco rallado
  • 150g de azúcar
  • 40g de harina
  • 2 o 3 huevos
  • sal
4.2/5 (9 Votos)

De

Unas sencillas galletas que no dejan indiferente a nadie

  • - 3 claras de huevo (aproximadamente 110 gr).
  • - 75 gr de coco rallado.
  • - 100 gr de almendra molida.
  • - 200 gr de azúcar o un poco menos si sois poco golosos.
4/5 (11 Votos)

De

Hoy vamos a preparar unas Galletas caseras de miel

  • 500 gr de harina.
  • 25 gr de maizena.
  • 35 gr de miel.
  • 30gr de coco rallado.
  • 150 gr de azúcar.
  • 140 gr de aceite de girasol.
  • 50 gr de agua.
  • 1 huevo para la masa y otro para pintar las galletas.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/2 sobre de levadura royal.
  • 1 cucharada colmada de esencia de vainilla.
3.5/5 (8 Votos)

De

Mezclar en un bol pequeño el azúcar moreno, el azúcar blanco y la mantequilla en pomada

  • 100g azúcar moreno
  • 75g azúcar blanco
  • 75g mantequilla
  • 2 huevos
  • 120g avena en polvo
  • 120g harina
  • 50g coco rallado
  • 1 cucharada levadura
  • 1 cucharada vainilla
  • 1 pizca de sal
3.1/5 (12 Votos)

De

Unas deliciosas galletas con chocolate y coco rallado

  • 125gr de mantequilla
  • 280gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 55gr de cacao en polvo
  • 85gr de coco rallado
  • 200gr de azúcar
  • 1 cucharada de jarabe de melaza
  • 1 huevo
  • 5 barritas de chocolate y cereales
  • 50ml de leche
3/5 (3 Votos)

De

Lo primero es preparar todos nuestros ingredientes antes de empezar a cocinar y precalentar el horno a 180° con ca...

  • - 180 gr de harina de trigo.
  • - 100 gr de zanahoria pelada y rallada.
  • - 85 gr de mantequilla en pomada.
  • - 100 gr de azúcar blanquilla.
  • - 35 gr de azúcar moreno.
  • - 1 huevo tamaño L.
  • - 40 gr de coco rallado.
  • - 50 gr de pasas sin semillas.
  • - 40 gr de nueces peladas.
  • - 1 cucharada de postre rasa de levadura.
  • - Una pizca de sal.
  • - 1 cucharada de moka rasa de Jengibre molido.
  • - Media cucharada de moka rasa de nuez moscada.
  • - Ron.
  • - Azucar glass para espolvorear.
2.3/5 (3 Votos)

De

Estas galletitas son las que hacía mi madre muy amenudo cuando estábamos todos allí en el campo, están taaann r...

  • 2 sobres para hacer Natillas
  • 750 ml leche (separando 500 ml de 250 ml)
  • 8 cucharadas de azúcar
  • Galletas hojaldradas (las necesarias para acabar con las natillas)
  • Coco rallado
  • 2 huevos batidos
1/5 (2 Votos)

De

monta la nata en un bol, añade el azúcar glass

  • 4 raciones:
  • - 2 vasos de nata para montar (400ml)
  • - 8 cucharadas de azúcar glass
  • - 2 claras de huevo
  • - 1 taza de coco rallado
  • - 16 galletas maria
  • cobertura de chocolate:
  • - 150gr de chocolate fondant
  • - 2 cucharadas de leche
  • -1 cucharadita de mantequilla
0/5 (0 Votos)

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galletas bañadas en chocolate con nata de coco Galletas de Cacao Bañadas de Coco